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酒祖杜康•封坛大典将于九月九举行
2018-10-12 13:09:49   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 陈振翔   

10月10日,《华夏酒报》记者从洛阳杜康控股公司获悉,为感念酒祖,守护技艺,酒祖杜康•封坛大典将于10月17日(农历九月初九)在洛阳举行。届时,诸多名人政要、商界精英、专家学者将聚首洛阳,把酒杜康,共同祭拜祈福,见证传奇。

杜康是酿酒的鼻祖,是中国酒文化的代名词,历史上明确记载杜康造酒的古典文献多达几十部,而明确提及杜康的名人诗词多达近百首。尤其是魏武帝曹操的千古名句“何以解忧、唯有杜康”,将杜康文化推向中国白酒行业的高峰。

据了解,早在古代,从王侯将相到寻常百姓都有封坛承愿的习俗,或为大典而封,或为儿女而封,或为喜事而封,或为馈赠而封,因为酒承载的是情义和礼仪,酒在陶坛中盛放的时间越长越好,也越能表达对饮用或馈赠之人的尊重。古人曾达到的酒文化高度,让现代人往往望尘莫及,作为中华第一文化名酒,杜康希望通过古为今用、古今结合、适度创新的方式,倡导白酒行业摒弃浮华、抛却浮躁、回归品质、回归文化等。

洛阳杜康控股公司负责人告诉记者,酒祖杜康•封坛大典作为中原酒业的年度盛典,每年举办之时,在司礼官的主持下,坚持秉承祭祖古礼:迎酒祖、裸祭礼、三献礼、吟酒祖赋、敬高香、齐敬拜等。同时杜康控股负责人和三位国家级酿酒大师及酿酒传人,代表酿酒、卖酒、喝酒的杜康人,以神圣而庄重的传统祭祖礼制,感念杜康造酒的福泽,传扬杜康复兴的心愿。是一次传统文化的理性回归,亦是一场酒祖文化复兴、豫酒振兴的盛事!

编辑:姜磊

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