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万吨扩张都不是新鲜事了,李渡酒业为何只扩产1000吨?
2018-09-16 12:15:49   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 卞川泽    

在白酒行业中,企业扩张已经成为习以为常的话题,就连万吨扩张也已司空见惯了,在9月12日至16日的“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”上,江西李渡酒业大张旗鼓的进行了一场千吨扩张的活动。

很多业内人士乍一听笑了,扩张一千吨也值得宣传?但深入一了解才发现,这千吨背后是极为严格的品质工艺要求,基于这种对品质的苛刻,即使这千吨的扩张都非同寻常且难度颇大。

所以,在“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”期间,李渡酒业的千吨扩产项目成为整个活动的的重头戏。除此之外,国家级品酒师培训、 千金坛封坛、非遗传承、捐资助学、中国白酒文化自信研讨会、改革开放40周年纪念酒发布、一瓶错版酒拍出3万元天价、“国宝之夜·国粹之声”、真实年份酒大赛、高端老酒交流大会动等精彩活动迭出不穷,为本次的文化节增添了无限魅力和亮点。                            

     带经销商培训,品酒师培训提升团队实力

9月10日,被誉为“黄埔三期”的国宝李渡国家白酒品酒师培训正式开课,为第五届封坛文化节拉开序幕。国宝李渡从全国聘请的多位“国宝级”白酒专家,组成了中国史上最强的品酒师培训团队,向学员们传授最专业、最权威的酒类专业知识。

通过4天的培训,72名学员系统学习了《华夏文明中流淌千年的酒史》、《中国白酒感官品评要领》、《中国十二白酒品鉴》、《白酒安全风险分析与探讨》等理论知识,以及“不同储存年份原酒的鉴别”、“不同糟层酒的鉴别”、“不同馏分酒的鉴别”等实践知识。9月14日,60多名学员顺利通过考核,成功晋升为国家二级品酒师。

控量为保质,千吨特型基酒扩产开窖投粮

一瓶好酒,要靠时间和匠人的心血积累,这些因素也约束好酒的生产数量。从2015年获得布如赛尔国际大金牌奖之后,国宝李渡为了保证李渡高粱1955的黄金品质,采取了一年连续多次涨价的方式来限购,但还是没能控制市场上供不应求,经常出现卖得断货的现状。

随后,金东集团董事长吴向东又采取了每年只生产和销售4600件的限额纪律,来约束企业的盲目扩张,结果依旧挡不住消费者对李渡高粱1955的狂热追捧,供不应求的现状仍旧没有得到根本的解决。为了让更多的老百姓能喝到价格实惠的好酒。

今年9月,在征得金东集团董事长吴向东的同意下,国宝李渡决定扩大生产规模,合理地利用企业现有的窖池资源,扩建一个1000吨的特型基酒基地,适度、有序地增加李渡高粱1955和同一系列高端酒的产量,缓和市场的供需矛盾。9月15日上午9时38分,1000吨特型基酒扩产正式开窖投粮。

   非遗传承,让传统技艺生生不息

李渡元代烧酒作坊的发掘出土,更是将中国烧酒的历史至少提前到了800年前的元代。从这个意义上说,作为目前了解到的最古老、最具正统的中国烧酒酒庄,李渡元代烧酒作坊堪称是“酿酒遗址”中的 “国宝”。不仅如此,李渡元代烧酒作坊被已故白酒泰斗周恒刚老先生誉为“国宝中的国宝”,使得江西一跃成为中国烧酒起源地。

为了将李渡传统的酿酒技艺传承下午,李渡酒业第39代、40代、41代酿酒传承人举行了隆重的拜师、谢师礼,并进行了授牌仪式。

李渡酒业经历了上千年的历史沉淀,从第一代邓金林先生开启中国蒸馏酒发源地,到新中国成立后由九家作坊组建了公私合营的国有酒厂,建厂60余年来的各代领头人带领李渡酒人勤劳拼搏,形成了进贤县“一瓶酒”的特色产业。为感谢历代掌门人的辛勤付出,进贤县委县政府为建厂后的企业领头人设置了改革开放进贤县委县政府为建厂后的企业领头人颁发改革开放40周年功勋奖,今天特地请来了书记和厂长以及董事长总经理代表,陈湘侠厂长、陈贵泉厂长、吴发根厂长、李光祖厂长、林泽民总经理、邓湘涛总经理、杨思奇总经理、罗俊董事长、李炜总经理、汤向阳董事长、阳建华总经理等人上台接收奖牌。

封千斤坛,创造江西封坛新标杆

已经连续举办了四届封坛文化节,“封坛文化”成了国宝李渡标志性的文化符号,深受老酒藏家们的钟爱。封坛形式从“50斤封坛”、60斤60度的“甲子封坛”、“整窖封坛”发展到今年的“千斤坛”……价格也从2014年的50元一斤涨到现在的100元一斤,唯一没有改变的是“内容”——酒体仍然选用发酵期3个月,酒精度为60o的原浆酒。

“千斤坛”无疑又创造了江西封坛酒的新标杆。 “封一个千斤坛,不出三年就可以赚到九万元。”吸引了众多老酒藏家的参与。

为了满足了坛主随时可以转卖或者现喝的需求,国宝李渡推出了“封千斤坛,可向酒厂借同等数量,并且已封坛5年的原浆酒”的优惠政策,坛主还可随时向酒厂借已经封坛了5年的原浆酒,三年后酒厂按所借的斤两从千斤坛中如数扣除,如果坛主不愿意扣除,所借的酒则按180元/斤购买。坛主以新酒的价格买到5年的封坛原浆酒,相当于花9万元封千斤坛,不用三年就变成了18万元。

精准扶贫 彰显企业的社会责任

金东集团是一家有着强烈社会责任感的集团,旗下的各个企业都非常关心当地的公益事业,企业效益好转就要回报社会。江西李渡酒业近几年来,投入到进贤县公益事业在500万元以上,本次封坛文化节李渡酒业对精准扶贫拿出10万元捐助善款,用于支助已考上大学但因家庭贫困无力承担学费的学生。扶贫先扶智,扶智扶教育!为贯彻《中共江西省委江西省人民政府关于打赢三年脱贫攻坚实施意见》,推进精准扶贫行动再深入再落实。由进贤县委宣传部、县统战部、县工商联、县扶贫办、李渡酒业共同以“帮扶进贤县建档立卡尚未脱贫的贫困家庭子女,考取并就读普通高校的大学生完成学业、实现就业,带动家庭如期脱贫”为宗旨,发起此次捐资助学活动。

李渡酒业董事长汤向阳先生与中共进贤县委副书记丁俊昌先生共同向学生代表发放资助资金。

文化研讨会,一场高规格的白酒盛会

15日下午,“中国白酒文化自信研讨会暨中国南方高端老酒高峰论坛”在南昌滨江宾馆举行,原江西省文化厅副厅长、江西省文联书记汪天行、市场管理大师汪中求、源坤教育创始人钟杰、白酒专家李克明、金东集团副总裁李践楚、金东集团江西李渡酒业董事长汤向阳、国内老酒收藏著名专家、曾品堂创始人曾宇、《酒投网CEO》、中国酒文化博物馆馆长朱军、国内老酒收藏著名专家、中国酒文化博物馆高级鉴定师张林厚、广东省揭阳酒类收藏协会会长王健强、江苏省收藏家协会收藏委会会长 继斌、福建省云霄酒类协会会长、虎骨酒之王陈健明、国内老酒收藏著名专家,江西省酒类流通协会藏酒委员会副会长刘志军等人出席。

汪天行从江西省的历史文化资源、红色文化资源、旅游文化资源等介绍了江西省的独特风格和魅力;汪中求结合酒在历史文化中的地位以及当前的白酒行业形势、名人对酒的热爱、市场消费特点等给大家进行了一场意义非凡的演讲赢得了现场阵阵掌声。

在随后进行的老酒高峰论坛上,各位老酒收藏大咖从不同的角度进行了各自发言,结合李渡酒业的品质和当前老酒的发展趋势为大家描绘了今后老酒发展的美好未来。

一瓶酒拍出3万天价,不仅仅是错版

15日晚上的老酒拍卖会上,一瓶错版的1949李渡高粱酒被拍出3万元的天价。

此次中国南方高端老酒交流大会,是在南昌首次举办的高端老酒交流活动,也是国宝李渡金秋举办的“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”的众多精彩活动之一。最好玩的老酒交易会,自然是人气爆棚。除了江西本省老酒收藏界的大咖将齐齐赴会,国内老酒收藏圈的顶级大咖也都不远千里而来。

在这场“小而美,高而精”的老酒盛会上,除了有真实年份老酒品评大赛,还举行国宝李渡改革开放40周年纪念酒的限量发售。在珍稀名优老酒、纪念版名优酒的拍卖活动中,李渡高粱1955的错版“李渡高粱1949”最为吸引眼球,因为其错版的稀缺性,拍卖竞价一路飙升,最终以3万元天价成交,创造了真实年份老酒拍卖价格的新高。

“国宝之夜·国粹之声”嗨翻南昌

继2017年邀请相声大师李金斗的弟子大兵来南昌演出之后,国宝李渡将邀请的演员逼格和演出阵容全线升级。

9月12日至16日,李金斗、方清平、李增瑞、付强、李国盛、王谦祥等相声大腕,在南昌市、进贤李渡、抚州东乡、南昌县一连四场精彩的“国宝之夜·国粹之声”相声巡回演出,并现场表演《武松打虎》、《醉酒歌》等经典作品,让果粉们爆笑连连。

9月15日晚,著名相声演员李金斗、方清平等大腕在滨江宾馆为老酒收藏大咖献上一场精彩的演出,《武松打虎》、《捉放曹》、《新夜行记》、《让一让,生活多美好》等经典作品逗得大家笑声不断,欢声笑语的国宝之夜将“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”活动推上一个新的高潮。

编辑:姜磊

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