为弘扬中华饮食文化，探寻正宗闽菜美食，日前，由泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼泉州站圆满收官。本次活动历时2个月，9位闽菜宗师倾情助阵，300余家餐饮终端踊跃参与，45万人次投票打榜，寻味50家闽味餐厅，《八仙过海，五味聚泉》微纪录片震撼播出……可以说，泸州老窖特曲携手中国烹饪协会在泉州掀起了一场前所未有的味觉风暴。

一榜俱“泉”，群贤毕至“光明之城”

活动现场群贤毕至，泸州老窖股份有限公司副总经理、中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人张宿义，泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司副总经理李孝明，泉州广播电视台副台长高栋梁，泉州市餐饮烹饪行业协会执行会长刘树文，闽菜顶级大师程振芳、胡满荣、张志勇、陈恒锡、程品义、施经典、何旭聪、黄纪明、刘显勇等嘉宾，泉州市旅游发展委员会、泉州市商务局相关领导以及200余位闽菜名店代表出席此次颁奖盛典，共襄盛举。

张宿义在致辞中提到，泉州与泸州是我国的历史文化名城，泉州是海上丝绸之路的起点，泸州是中国著名的酒城。与泸州老窖历史发展一脉相承的泸州老窖特曲，联合中国烹饪协会在全国范围内开展“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜，旨在共同传承好舌尖上的历史与味道。美酒和美食之中凝聚着中国人的智慧，随着中华传统文化的全面复兴，中国白酒的饮文化与中国美食的食文化迎来了发展新时代。

刘树文发言时说到，泉州藏着一个最纯粹、最传统的中国，闽南人将美食当成一种信仰，直致力于传承正宗闽菜，中华美食群英榜来到泉州，对于闽菜的弘扬具有重大意义。泸州老窖组织拍摄的闽菜纪录片《八仙过海，五味聚泉》将成为泉州美食的经典代表，泉州人一定会爱上“浓香正宗”泸州老窖特曲的味道。

泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜泉州站评选活动，经过两个月的百店争霸和四十万人次网络评选，各大奖项相继出炉。国宴头牌、市井珍味、家常美馔，皆榜上有名。酸甜苦辣、麻辣鲜香，每一味都来自老饕食客的细心甄选。

论道循宗，大师对话中国味道

活动上，中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传人张宿义和元老级中国烹饪大师、闽菜宗师程振芳现场论道，共叙闽菜和中国白酒的精髓，探讨传统技艺的延续和发展之道。

当大师遇见大师，一桌菜可以是中国味道，让国人食指大动；一杯酒也可以是中国味道，流淌到国人的心里。

活动上，随处可看见、可触摸、可品味的泸州老窖特曲历史与文化令嘉宾惊叹：泸州老窖特曲作为中国最古老的四大名酒之一，其酿酒技艺传承至今已有690余年、23代人，被誉为“浓香正宗”。泸州老窖特曲也是中国白酒界唯一荣获历届“国家名酒”称号的浓香型白酒，担得起“中国味道”四个字沉甸甸的分量。泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜，通过既创新又严谨的形式呈现中华饮食，带领国人穿越数百年的时空，在历史的长河中探寻正宗中国味道，传承与弘扬中华优秀饮食文化。

从浓香出发，溯源中国饮食文化

百年来，“浓香正宗”泸州老窖特曲一直坚守着对中国味道的传承与弘扬。

据悉，本次泸州老窖特曲在全国范围开展的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜评选活动，就是将存续在美食与美酒中的中国味道传递给大众，在传承中国饮食文化的同时，感悟酒与食的极致融合，通过味道溯源中华优秀传统文化发展的脉络，让中华优秀传统文化在新时代里呈现新魅力。

中华民族之所以生生不息，是因为中华文化源远流长。作为中国白酒行业中的文化先锋，泸州老窖始终是我国优秀传统文化的坚定拥护者与优秀传播者，在弘扬中华优秀传统文化的道路上大胆创新阔步向前。未来，泸州老窖特曲还将继续承担“浓香正宗”的行业重任，以文化先行，用胸襟和实力整合行业力量，将“中国味道”献给全世界。