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伊力特:酿造芳华同争艳
来源:《华夏酒报》  2018-08-02 10:08 作者:李俊

一个紧凑不大的厂区,院内绿树掩映,青草如茵,工房错落有致,各类物件码放整齐,定置有序,员工各司其职,各尽其业,忙碌在岗位上,一派生机勃勃井然规范的景象。在现场,我们采访了几位新疆伊力特实业股份有限公司酿酒二厂的管理人员。

有着20多年酿酒管理经验的厂长甘昌华是个风趣幽默,行事低调,待人和气的人。谈到酒二厂酿酒品级率,甘昌华说:“其实,我们酒二厂员工队伍是好的,但是因为窖池差异,成绩总有好有坏,我们的工作就是让后进变先进,后队变前队,在管理中修正员工一些不规范行为,一花独放不是春,百花齐放才是春。”

采访中,我们了解到这样一件事情,开春的时候,由于生产低迷,员工的收入减少、思想有波动。为此,甘昌华专门召开班组长会议,耐心细致地听取员工意见,然后发话说:“你们说你们想要的月工资是多少,你们挨个说。”员工有说5200元,有说5500元,有说6000元的。甘昌华说:“行,扣完领这么多,可以,我们保证你们能拿到,不够我给你们补,只要你们听我的。”接着又开玩笑说:“超的部分是我的。”然后,甘昌华逐班把酿酒工艺梳理了一遍,上甑时间不够,延长!流酒速度太快,减慢,必须保证一分钟23公斤;封窖泥抹光抹平;量质摘酒要分段……一系列措施的严格实施,使得二厂酿酒产质量蹭蹭往上窜。后来在路上,甘昌华遇到过去几个牢骚怨言最强的班长,故作严肃地说:“你说你现在收入达到了没有,超过没有,钱拿来。”员工赧颜堆笑,知道自己厂长的性格脾气,递过烟来说道:“抽烟抽烟。”说起这段故事,甘昌华哈哈哈笑着说:“我知道公司党委有惠民政策出台、有党委的支持,我们认真做好自己份内的事,一定可以让员工收入达到自己心里的标准。”

谈到管理时,长期扎根基层的副厂长唐明章说:“大家能在一起工作就是缘分,在一起相处就是兄弟姐妹,带好队伍,齐头并进,共享企业发展红利,是我们责任和义务。”针对企业管理中存在问题,唐明章在管理中经常喜欢换位思考,角色替换等方法教育引导员工朝正能量方向行走,酒二厂酿酒工王雪松、杨军干活劳动没问题,就是爱请假,每个月都有好几天假,唐明章就经常与他俩谈心交流,以情动人,细浇慢灌。现在,员工王雪松一个月的请假次数已经减少了许多,唐明章说:“这就是进步,虽然还不是很明显,但这说明他在向好的积极的一面前进。”杨军也找到唐明章,说他母亲病了,需要照顾。旁边人很质疑杨军的请假理由,可唐明章却对杨军说:“可以,你平时好好上班,有事需要照顾母亲的时候,你任何时间请假我都给你批,你随时可以走。”三个月以后,杨军母亲因病离世,又适逢春节后不久,唐明章组织工人忙前跑后帮着办理后事,把老人顺顺利利送走。过后,杨军像换了个人,请假少了,埋头干活,还当上了代理班长。

让后进赶上来,让团队凝聚力强,重在方法,重在帮扶。全国劳动模范、兵团优秀共产党员、酿酒工人出身的技术员罗建忠也挑起这份重担,酿酒十二班过去每天产量只有200多公斤,班组人心涣散,员工要求调班,调整班长后,罗建忠跟进指导,他说:“酿酒是跟一辈子学一辈子,要根据气候气温,适度调整工艺参数。”为了让酿酒十二班打好翻身仗,罗建忠利用大数据分析十二班,然后“会诊治疗”,在办公平台查阅了十二班大量数据,分析原因,对出入池温度、酸度、水分等工艺参数进行调整。两个多月时间,罗建忠每天就蹲守在十二班,从起窖泥到封窖泥,现场指导,跟踪服务,两个月后新窖子一烧,产量在300公斤以上,全班人都心服口服,班长张新兰对罗建忠说:“你是我的师傅,以后你叫我们咋干就咋干。”

画出同心圆,紧握品质拳。伊力特实业股份有限公司酒二厂领导班子牢记职责使命,树立四个意识,在管理中让班组不掉队,让员工不落伍,齐头并进,争先进位,趟出了一条基层管理新路子。

编辑:王丹
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