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上海首届茅台酒鉴赏知识公益大讲坛完美收官
2018-07-02 11:00:19   来源:中国酒业新闻网   作者:李玉友   

6月27日,一场旨在推广和普及茅台酒鉴赏知识的“上海首届茅台鉴赏知识公益大讲坛”活动在上海宝山区拉开序幕。本次活动由中国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司上海省区、上海市宝山区酒类管理专卖局、上海市酒类产品质量检验中心联合主办,上海酒育文化有限公司、超级酒号、上海市宝山区酒业协会、吴淞港酒类贸易服务中心承办。

中国酒业协会战略顾问、中国酒类流通协会副会长卢荣华,上海市宝山区酒类专卖管理局局长潘宏祺,上海市酒类产品质量检验中心总经理李小伟、国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司上海省区总经理罗正才,中国白酒专家、源坤教育科技创始人钟杰,上海酒育文化传播有限公司总经理陈玲清等有关领导和嘉宾出席。

为了增强活动的实效感,会场上酒育文化传播有限公司与国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司上海省区为大家带来了专业的教具、酿造茅台酒的原料、七个轮次的原酒,还有茅台酒的生产工艺图等,让与会者大开眼界。

贵州茅台酒股份有限公司前副总工程师兼酒库车间副主任、高级工程师、勾兑师。国家级白酒特邀评酒委员彭茵老师在课上为大家讲解了茅台酒的生产原料、工艺流程,引导大家品尝了茅台酒七轮次酒样,并对比王子、飞天、迎宾三款酒进行盲品。此外,对茅台品质形成的原因,以及茅台酒风格特征和品评要点进行了阐述。

宝山区酒局局长潘宏祺从茅台酒的包装内涵,如何从外观上分辨茅台酒的真假等方面,通过丰富的文字、图片信息,全面介绍了茅台集团的成员单位、产品品牌以及茅台酒的包装、茅台酒专卖店的标志等,并且展示了大量的假冒伪劣的酒品商标和店名图片,让来宾直观的了解了市场上关于茅台酒产品的各类虚假信息,可谓既实用又有效。

茅台酒收藏家、茅台酒艺术博物馆馆长赵晨通过详实的图片,如数家珍地为大家一一列举了各个年份茅台酒的包装、特点以及背后的故事,为来宾收藏投资茅台酒提供参考和指导。

本次大讲坛运用了电脑程序设立了答题环节,通过10道测试题的抢答让来宾对前面讲座的内容加深印象,起到了很好的学习和传播知识的效果。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。许多与会者学员表示,本次活动形式新颖有特色,三个讲课环节设计合理,贴合消费者心理需求,后面答题环节将大家的兴致牢牢吸引,及时消化了学习内容,分享环节情感交融,理性与感性活动结合得恰到好处。

还有来宾深有感触地说,第一次接触到茅台酒酿酒原料和七个轮次的酒样,让他们对茅台酒的工艺、品质形成有了直观的印象。现场互动方式让他们这些消费者像专业人士一样的参与对茅台酒风味特点的表达,让消费者体验感觉很好,兴趣参与度很高。

编辑:张瑜宸

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