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黄鹤楼酒新品大清香高端品鉴会举行
2018-05-29 08:36:59   来源:中国酒业新闻网   作者:陈振翔    

5月28日,“大国清香 盛世礼赞”黄鹤楼酒大清香高端品鉴会在武汉举行。中国酒业协会理事长王延才,中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、白酒专家委员会主任、著名白酒专家高景炎,著名白酒专家高月明,中国首席品酒师、中国白酒大师谢玉球,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,酿酒杂志总编辑赵彤,古井集团党委书记、董事长、国家级白酒特邀评酒委员梁金辉和10位知名媒体记者、10位消费者代表参加品鉴会。 
《华夏酒报》记者获悉,黄鹤楼酒的前身,是给光绪帝酿造贡酒的天成坊,酿造出的白酒酒液清亮透明,清香味醇,誉满湖广,千金难求。新中国成立后,天成坊改制为武汉国营酒厂,凭借其独特的清香型汉汾酒风格,在80年代蝉联1984、1989两届“中国名酒”称号,是湖北唯一中国名酒。在过去,黄鹤楼酒是武汉的印记,更是武汉人的骄傲,黄鹤楼酒前身汉汾酒属于清香型白酒,一度风靡全国,行销海外。 
  
中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、白酒专家委员会主任、全国著名白酒专家高景炎表示,黄鹤楼酒大清香系列其大味天成、清香醇雅之浩然,传承品牌基因,再现当年经典。在酒体风格上,有清香型白酒的“清香净爽”,又有浓香型白酒的“醇香幽雅”,酒体丰满,诸位协调,风格典型突出。 
  
专家组在品鉴了黄鹤楼大清香之后一致认为:“清香纯正,清雅协调,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。”
  
记者现场了解到,此次品鉴会除专业品酒大师外,还随机特邀了10名消费者代表到场进行盲评盲品,消费者代表在品酒前不得知所尝酒款的具体价格信息,全然凭借所尝白酒之香气、口味进行测评打分,保证品鉴会的绝对公平公正公开的原则。
  
消费者代表何先生告诉记者,黄鹤楼酒大清香不光是承载了更多武汉人深深地记忆,也是荆楚大地的骄傲,同事还是武汉的一张城市名片,20多年前的味道记忆犹新,如今的大清香让消费者找回昔日的幸福时光,开启了醉美生活。
 

编辑:王丹

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