中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 企业 > 白酒 > 正文

泰山酒业:三十年酝酿五岳独尊芬芳
2018-01-10 14:03:50   来源:《华夏酒报》   作者:吕俊岐   

2017年12月11日,以“人与自然和谐发展”为主题的“2017年中国世界自然遗产保护与发展大会暨中国首批申遗成功30周年研讨会”在山东泰安成功召开。作为泰山文化的一张名片,泰山酒业受主办方邀请,以中国白酒产业唯一代表身份全程参会。他们即将重磅推出的高端战略新品五岳独尊30年也在大会上以多种形式亮相,与来自世界各地的世界遗产研究领域的多位专家和600多位与会者共同分享了泰山美酒的芳香和厚重的历史。

作为中华民族瑰宝,白酒与中医药、丝绸、陶瓷并称为中华民族“四大国粹”,而加入“世界遗产名录”,是当今很多优秀酒企的梦想,这也包括泰山脚下的著名企业——泰山酒业集团。

1987年12月,泰山列入世界自然和文化双遗产名录,这是中国首个世界遗产。地质学研究表明,泰山岩石最早形成于25.86亿年前,其后又不断受到地球演变的影响,直到距今3000万年前才形成今天的大致轮廓,可谓千锤百炼。

与泰山一样,中国传统白酒工艺独特,既蕴含着博大精深的文化,也讲述着悠悠岁月的故事。也是在1987年,国家放开了白酒价格,市场经济的征程开启。但让一些同行费解的是,泰山酒业并没有为此加大市场投放量,而是根据白酒产业本质规律,开始有目的扩大酿造规模,加大优质原酒储存,超前思考着为打造一瓶高端白酒做准备。打造高端品牌需要卓越品质和厚重文化,还需要天时、地利等多个元素。高端酒是一种稀缺资源,打造高端品牌仅仅有实力还远远不够,还需要经得起时间考验的战略定力。对泰山酒业而言,独享泰山的优势文化资源,具有运作高端酒的先天基因。而更值得一提的是,企业30年的非凡历程及战略表现,表明他们确实如泰山一样,具有打造高端品牌所需坚如磐石的战略定力。

1987年,泰山酒业开始加大原酒储备,为推出高端品牌打造坚实的品质基础;上世纪90年代中期,泰山面对酒业浮华之势,进一步夯实基础,提升品质,投资兴建了亚洲最大的单体纯粮固态发酵车间;2000年前后,他们注册了五岳独尊商标,面对当时市场形势,把旅游市场作为试验田,以泰山的标志性石刻五岳独尊为原型,面向旅游市场推出了第一款“五岳独尊酒”,这也是鲁酒阵营第一枚价格超过100元的高端产品;2006年12月28日,泰山酒业集团在当年的经销商大会上,面向大众市场推出“尊字号”五岳独尊酒;2011年,泰山酒业集团携手中国航天,推出五岳独尊年份酒。以年份酒逐渐取代尊字号,并沿着“尊字号”的思维深入挖掘,于2012年提炼出“尊者赢天下”的传播诉求,有效推进了五岳独尊酒品质、品牌、市场及战略的优化升级。五年来,作为鲁酒阵营第一枚高端品牌,五岳独尊年份酒销售业绩稳定增长,并在中高端市场,做到了全国为数不多的最畅销区域强势品牌,令行业赞叹。

而更值得一提的是,自2013年至今,在山东省白酒感官质量品评中,泰山酒业送评的五岳独尊酒及泰山特曲酒荣获山东白酒感官质量金奖第一名,连续5年获此殊荣。

30年来,泰山酒业名称变更两次,董事长换了几任,但其高端战略始终围绕五岳独尊展开,小步慢跑,每一步都有迹可循。在传承中创新,成为泰山酒业最鲜明的企业特色,并由此构建了当前由董事长张铭新执掌下的“稳如泰山,创变图强”的企业发展基调。

2017年,恰好是泰山列入世界自然和文化双遗产名录30年。在完成对1987年泰山酒业加大原酒储备以来30年发展历程的复盘之后,五岳独尊30年的概念顺势而成。2017年,中国值得庆贺的盛事不少,尤其十九大的隆重召开。盛世之下,厚积薄发的高端品牌五岳独尊,可谓“呼之欲出”。2017年12月11日,五岳独尊酒30年在“2017 年中国世界自然遗产保护与发展大会暨中国首批申遗成功30周年研讨会”上首次亮相,惊艳泰山。

有人说,茅台作为中国白酒最具稀缺价值的高端品牌,得益于无可复制的红色基因。泰山酒业作为区域强势品牌,在产业资源方面虽不如茅台,但是依托泰山文化基因,能坚持用30年时光,打造同一款高端品牌——五岳独尊酒,其所带来产业价值同样令人期待。

编辑:王丹

weixn


相关热词搜索:泰山酒业

上一篇:乾隆江南酒文化旅游区获批国家3A级景区
下一篇:泸州老窖:担当民族产业复兴大任