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五粮液领衔为白酒国际化探路
来源:《国家名酒周刊》  2017-07-17 14:52 作者:杨孟涵

6月28日,五粮液携手国际知名水晶品牌施华洛世奇倾情打造的创新新品“缘定晶生”酒在上海问世。与国际时尚品牌携手打造新品,被业界看作是五粮液朝向国际化迈出的又一步。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光上任伊始就公开表示,对五粮液而言,国际化道路势在必行。这让业界对五粮液的国际化战略颇为期待。此前,五粮液在国际化上颇多举措,多围绕文化而行。

业界认为,白酒的国际化有赖于龙头名酒企业在文化层面的探索,也与白酒酿造标准是否能够接轨国际、商业模式是否适应国际市场息息相关。作为白酒龙头企业,五粮液或开风气之先,在上述几个层面为中国名酒树立标杆,并探索出一条新路。

誓为白酒文化先锋

在牵手施华洛世奇之前,五粮液已经围绕着品牌形象推广、文化交流频频走出国门,成为走向国际市场的领头羊,也成为中国白酒文化走向世界的先锋。

从2011年五粮液在韩国首尔举行“世界名酒五粮液·相约首尔”品鉴会,到2013年11月在英国国会举行“五粮液品鉴会暨赠酒仪式”;从2015年6月与英国爱乐乐团正式签约,到2015年7月五粮液应邀参加米兰世博会,并举办“五粮液周”系列活动……

切入文化事件,借助西方较有影响力的文化平台(爱乐乐团、米兰世博会)展开交流,这成为五粮液在国际上推广白酒文化的显著特征。业内认为,处于调整期的中国酒业,欠缺如五粮液、茅台这样既具备强大财力、品牌影响力,又拥有强烈的“走出去”意愿的白酒企业。因此,在这样的形势下,五粮液自然成为国际市场上白酒文化的代表,也成为国际化的先锋。

初步的文化交流只是国际化的一个铺垫,对五粮液新任董事长李曙光来说,传播白酒文化、推广民族品牌成为国际化的重要目的。

2017年6月24日,新华社“民族品牌传播工程”正式启动。这项工程致力于“讲好中国品牌故事、助力中国品牌发展“,五粮液应邀加入到这一盛大工程中来。

李曙光就此表示,民族品牌是文化自信的重要载体。作为中国浓香型白酒的典型代表,五粮液在白酒品牌的发展过程中塑造了业界独特的五粮液智慧品牌。伴随着大国崛起,我们这一代企业家的历史使命就是要为世界贡献更多的来自中国的品牌。

将引领白酒国际标准

文化交流无疑为五粮液实施国际化奠定了影响力基础,但是能否在白酒接轨国际标准上推出有力措施,能否融入国外主流消费场景,成为五粮液国际化实施过程中真正的考验。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,中国白酒的国际化,需要克服法律法规适应性以及白酒标准与国际接轨的问题。

首先是如何适应国外的相关政策以及法律法规,对于酒类这一特殊商品,中外对其定性以及监管政策不尽相同,要走向国际市场,必定会面临一系列的问题。

其次是如何让国际消费市场认可中国的白酒标准?因为酿造方式、酿造标准的不同,国外对于中国白酒的认知不尽准确,如何制定符合传统、适合国际市场的相关标准,让白酒与洋酒在国际市场上并驾齐驱?

“纯粮固态发酵,是中国白酒有别于世界上其他名酒的显著特征。”国家酒检中心酒类感官鉴评委员会主任、白酒鉴评组组长钟杰认为,依赖于各地独有的生态环境、水土特征与纯粮固态发酵技术,造就了中国白酒芳香物质异常丰富的特色。

这种特色使得中国白酒在酿造、检验标准上与洋酒截然不同,若想进入国外主流消费圈,必须在生产标准、成分鉴定等诸多层面获得国际市场的认可,就目前而言,中国白酒在这一方面仍未有实质动作。

在谈及国际化时,李曙光也坦承,在当下中国白酒国际化道路上,华人圈子的白酒影响要想实现进一步扩散,还存在许多亟待克服的难题。

业内普遍认为,以五粮液、茅台为代表的中国名酒,在酿造技术、品牌影响力、资金实力上均处于民族品牌的前列,有实力也有意愿打入国际市场。两者一为浓香型白酒的典型代表,一为酱香型白酒的典型代表,未来或可在酒业生产、检验等诸多标准化层面上先行一步,为中国白酒打入国际市场探索新路。

探索国际化商业模式

法律法规与技术标准之外,白酒“走出去”还面临着商业模式国际化的问题。

业界认为,在产品定位、消费场景、销售渠道等诸多层面,国际市场与国内市场都不尽相同,以五粮液为代表的中国白酒想要打入国际市场,还需探索新的商业模式。

实际上,近日五粮液与国际知名水晶品牌施华洛世奇牵手,就有着以新品谋求时尚定位、切入年轻消费群体的意图。

融合了施华洛世奇元素的五粮液“缘定晶生”酒,是行业首款专为高端、时尚婚庆定制的礼品酒。

五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国表示,五粮液与施华洛世奇的合作,展示了五粮液品牌的国际性、时尚性和高端属性。希望通过“缘定晶生”这款产品所提供的差异化服务体验为切入点,助力五粮液在国内国际市场的创新性发展。

以文化传播切入主流消费,或为五粮液国际化商业模式之中又一个策略。

2016年,五粮液启动“一带一路全球行”品牌与文化交流活动,沿丝绸之路进行民族品牌与白酒文化全球推广,从长江源头宜宾出发,到大洋彼岸阿姆斯特丹。五粮液在奥地利维也纳、德国法兰克福、意大利米兰举行了3场高端品鉴会。

有观点认为,尽管国外洋酒主流消费场景多在酒吧,但也不乏高端宴会以葡萄酒为社交礼仪酒的习惯,而商务宴请、社交聚会,恰为白酒的优势。五粮液以文化开路,以高端品鉴会落地,在一定程度上,也成为打开消费场景、融合国际主流商业模式的一条路径。

此外,借船出海,并购具备国际化血统的新品牌打开海外市场,也成为可行之策。

在6月2日召开的2017年五粮液股份公司运营商代表大会上,李曙光表示,将大力实施“引进来走出去”战略,加强五粮液品牌国际合作,制定有针对性的海外市场规划和方案,强化国际国内顶级酒业的战略性并购,目前已经有一些很好的标的物,正在加强前期工作。他表示,并购重组是五粮液未来发展路径方面一个非常重要的选项。

编辑:赵果
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