中国是世界上最大的酒类生产及消费大国，其中烈酒（白酒）消费世界第一，啤酒产销量世界第一，葡萄酒消费量接近世界第一，但在国际市场的消费扩张力和品牌影响力还相对较弱。即将开幕的2017上海国际酒交会将为中国酒业搭建一个什么样的平台？与以往同类活动相比有哪些亮点？能否成为中国从酒类生产、消费大国向酒类强国转变的重要突破口？日前，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉向《华夏酒报》记者解读了即将开幕的2017上海国际酒交会的背景和精彩内容。

酒交会是行业发展新需求

据宋书玉介绍，本次酒交会期间举办的各项活动将超过20场，其中不乏生产企业和媒体、等举办的主题活动。今年酒交会有两大特色：一是“高门槛”；二是“年轻态”。

“高门槛”：不仅邀请了国内外顶级行业专家、跨界大咖、消费精英、优秀企业家、产区代表等参会，还对参展企业设置“高门槛”，对参展企业的年营收、品牌形象、国内国际影响力等多个方面都有严格的要求，旨在打造成专业水平最高、世界影响力最大、产品交易最活跃的国际酒类展示交易平台。

“年轻态”：针对“白酒年轻化”，本次酒交会也提出了“全国大学生品酒大赛”和“国际鸡尾酒大赛”两个解决方案。鸡尾酒是中国白酒与世界对话的有力探索，而“大学生品酒大赛”则是白酒与年轻消费者接触的好机会。宋书玉告诉记者：“对于国外酒类，我国一直都是开放的，允许所有酒进入中国，但是中国白酒‘走出去’还比较少，尤其是我国的黄酒和保健酒，在世界上同类产品很少，我国可以说是黄酒、保健酒第一产销国，从数据来看，人均不是最高的，但是绝对量都是第一的。”

宋书玉认为：“引领行业发展，促进国际间行业交流，是中国酒业协会的职责所在，因此酒交会的举办是产业发展的需求。我们希望给行业搭建一个舞台，让国内外酒类生产经营企业都来展示、交流和学习，这也有利于我国的酒类行业从业者开阔视野，积累经验，为中国白酒走向国际做好准备。”

此外，本次酒交会还将进一步促进酒类生产、流通企业的无缝对接，实现合作共赢，优化服务流程，以消费需求为导向，为消费者提供更好的服务。

创新酒交会，宣讲中国酒

在宋书玉看来，本次酒交会不仅门槛高、规模大、内容丰富，更具吸引力的则是创新性。

本次酒交会首次创建了“问酒”这样的高端对话活动，直击消费者对酒水认知度不高等问题，打造消费者与专家对话的平台，为消费者答疑解惑，解读酒水消费中遇到的认知误区。宋书玉表示：“这次‘问酒’对话活动中，我们邀请到行业内最顶级的专家进行解读，由明星消费者提问，使消费者走出对酒的认知误区，正确了解并深刻理解中国酒文化。”

在与世界酒业的对话上，宋书玉谈到了“产区发布”这个新概念。中国酒的酿造与各地方的风土、地域都有很大关系，不同产区的地理环境与风土人情所酿造出的酒都有着各自的独特风格。因此，本次酒交会在酒类展示上将会以产区划分，这与同类酒交会相比，是一个创新的亮点。通过表现产区和酒庄的特色，是向消费者表达酒的品质和价值的有效方式。对此，宋书玉坦言：“希望中国酒以产区的面貌出现，由产区组团参展，本次酒交会上，我们将重点推介‘十大烈酒产区’，未来还有‘十大葡萄酒产区’等，陆续向消费者推荐。”

线上、线下联动，打造全球名酒节

本次酒交会与同类活动相比更加注重与消费者的互动性，旨在使酒类展示不仅仅停留在经销商、从业者层面，而是让更多的消费者参与其中。

宋书玉告诉记者，与本次酒交会同期举办的“1119全球名酒节”将有许多新品推出，中国酒业协会核心会员单位将为本次名酒节推出定制产品，通过线上、线下的同步、同频联动，进行宣传推广，并以优惠的价格和优质的体验性对消费者进行销售。

据悉，本次“1119全球名酒节”将由国内名酒企业推出各自的定制产品，联合天猫、京东、苏宁易购、1919、酒仙网等电商平台共同打造“世界网上酒水日”。

宋书玉指出，“1119酒水节”将打造1119酒业单品购物狂欢夜上线品牌，创新“边看边买”的互动娱乐盛宴，传播“1119酒水节”多元文化和醇香共享的价值观。

随着酒交会的临近，组委会还将陆续公布更多相关信息。