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“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”召开
来源:中国酒业协会十点报  2017-07-19 16:46 作者:
7月18日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM)联合主办,广州珠江啤酒股份有限公司协办的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”在广州召开。

中国酒业协会理事长王延才,中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇等领导出席会议。

王延才理事长在大会上表示,纯生啤酒在中国的兴起,乃至发展和进步,代表了中国啤酒酿造技术实现自主创新的重大突破,可以称作为中国啤酒新文化的符号之一。在这20年的行业发展中,我们看到珠江啤酒等大中型企业在品类创新方面做出的努力,但中国啤酒业要想实现超越,必须建立自己的文化模式,而自有的本土文化是提高消费粘性和实现产品价值的唯一工具。

中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇在大会上指出,团体标准是国家简政放权,创新驱动的需要,通过相关市场主体共同制定满足市场和创新需求的标准,成为国家标准和行业标准的有效补充。纯生啤酒团体标准由中外啤酒企业共同制定,将进一步提高标准国际化水平,引领中国纯生啤酒质量升级。

在本次峰会上,由中国酒业协会主办的乐啤联盟与珠江啤酒签署合作协议,珠江啤酒成为首家获授权生产加工和销售乐啤联盟旗下公益品牌“龙云太极”纯生啤酒的企业,让珠江啤酒的生产水平再次站到了行业的至高点。

王延才理事长在会上还强调,在供给侧结构性改革的战略部署之中,未来的创新不是简单的科技创新,而是涉及“理论创新、制度创新、科技创新、文化创新等各方面创新”。

编辑:张瑜宸
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