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品牌迎新,养生殿精耕细作拓市场
2017-06-20 18:02:38   来源:中国酒业新闻网   作者:沈莉   评论:0

俗话说:“名山佳泉出好酿”,在2017中国保健酒联盟品牌采风团的第六站——河南省养生殿酒业有限公司(以下简称“养生殿”),采风团成员们充分感受到了这家位于风景秀丽处、历史悠久的老牌酒企魅力。并且,这家酒企正在启动全方位的升级计划,在品牌、产品、渠道等多方面进行部署,寻求近百年的历史积淀与现代市场的结合,做大养生殿特色保健酒品牌。


 

在座谈会上,养生殿总经理刘昭表示,公司持续看好保健酒市场,将持续加大保健酒领域发展力度。同时也希望,在联盟的促进下,有关行业及联盟的标准尽快出台,能够为规范保健酒行业,进一步做大保健酒行业蛋糕打下基础。

地缘优势铸就特色产品,首创溶洞储酒工艺

养生殿所处的西峡伏牛山,素有“水的宝地,酒的圣地,药的金地”之称。这里缓和起伏、洼地相连的地势、充沛的雨水、肥沃的土地,都为酒的酿造提供了极其理想的生态环境。更难能可贵的是,堪称“世界第九大奇迹”的恐龙蛋化石在西峡境内的大量发现,便是西峡自古“山水甲天下”的明证。这一切都为养生殿提供了独特的酿造环境。


 

记者一进入养生殿厂区,秀美的风景以及不时传来的阵阵酒香吸引。据了解,养生殿厂区绿化面积高达60%,其中投资了2亿元用作药材种植上。凭借伏牛山国家生态自然保护区优质的地理环境,原厂出产的原料用作部分产品生产上,确保了原料出品的稳定,这也是养生殿产品的优势之一。在车间生产环节,记者亲身感受了养生殿保健酒经典产品配方与现代工业技术相结合的产品工艺。

据介绍,养生殿已打造出以小三宝、养生殿六味、莲花白等多个系列的大众保健酒系列,并实现从10元——200元的全价格带覆盖,良好的口感、稳定的品质、超高的性价比被广大消费者所喜爱。


 

值得一提的是,除特色酿酒工艺外,养生殿还首创了溶洞储酒工艺。目前,在伏牛山麓开发利用占地5000余平方米的天然喀斯特溶洞储酒基地也已投入使用,利用溶洞内特有的恒温、恒湿气象条件,促进酒与药的有机融合、加速其老熟生香,充分提升保健酒的品质与口感。截止目前,是国内保健酒行业首家利用溶洞储酒的企业。

品牌诞生八十余载,探索新升级、年轻化

据了解,养生殿的前身豫大葡萄酿酒公司是由宛西地方自治领袖别廷芳在1933年西峡口南塘岗建立的,距今已经有80多年的历史。1957年西峡县人民政府在豫大葡萄酿酒公司的基础上成立“西峡县果酒厂”;2001年6月,在河南省豫酒厂基础上进行企业改制,成立了如今的“河南省养生殿酒业有限公司”。


 

多年以来,养生殿在依托地缘优势的同时,一直坚持生态酿酒,并在保健酒和果酒的基础上,逐步向保健食品方向发展,并于2010年投资成立了河南省明天食品有限公司,启动实施了养生殿酒业(明天食品)工业园建设工程。

在座谈会上,养生殿酒业副总经理王斌表示,目前养生殿酒业以白酒和保健酒并驾齐驱。相比白酒,保健酒的发展更需稳扎稳打的前进。在养生殿保健酒的推广升级上,他提出了必须要坚持“探求健康源,构筑养生殿”的经营理念,在品牌升级的同时,产品更要不断改进、重新定位来适应消费者市场。


 

在养生殿的品牌升级战略中,品牌年轻化也是企业的一个发展方向与重要课题。为此,养生殿也做了多方面的尝试,包括:视觉识别系统的升级和提升,就是产品包装的年轻时尚化,让年轻化的消费群体更容易接受;其次是品牌诉求和传播方式的年轻化,用年轻人喜闻乐见的语言和文化来介绍产品,用年轻人使用频次和参与度最高的方式来传播产品;再次就是产品口感的年轻化,比如低醉酒度、弱化药味等等。

销售集中本土及南方市场,未来拓展至全国

记者在采访中了解到,目前养生殿的市场销售主要集中在河南南阳当地市场,以及海南、江西、广州等部分南方市场。渠道方面,则以传统渠道为主,比如餐饮、流通、商超等主流销售渠道。此外,以中国养生酒为主的保健酒,还远销日本、马来西亚、香港等国家和地区。

相比过去较为传统的操作,也意味着今后的成长空间巨大。现在养生殿除了传统渠道以县级为单位,逐步拓展至全国外,还在积极拓展新的渠道,包括电商渠道、团购渠道、定制渠道等。部分项目很快将有实质性进展。

此外,由于保健酒的口感特殊,消费者培育期较长。导致市场需要精耕细作,一旦赢得市场,消费者忠诚度也是较高的。对此,养生殿确立了精耕细作的方式,将通过继续建终端网络,进行消费者品鉴推广、和白酒渠道结合进行赠饮等方式,让更多的消费者了解、喜欢养生殿。


 

不过,尽管有好的产品品质与品牌,但养生殿在推广过程中并非没有困扰。比如有产品系列,由于定价不高,属于大众消费档,而这部分的消费者对价格比较敏感,导致这个档次的市场鱼龙混杂。“如果行业及联盟能够有相应的标准出台,对于区分参差不齐的市场品牌及产品大有好处,利于增强消费者对保健酒消费体验。”刘昭指出,这不仅是为了行业规范、共同将保健酒行业“蛋糕”做大的举动,更是为了提高自身企业本身的竞争力的有力途径。未来希望通过保健酒联盟的带领下,保健酒行业可以做到百花齐放、百家争鸣的局面。

编辑:王丹

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