意大利：酒庄获准采用非法定产区葡萄 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

意大利：酒庄获准采用非法定产区葡萄

来源：《华夏酒报》 2017-09-27 16:17 作者：徐菲远

今年，意大利北部经历了一个严酷的葡萄生长季，在葡萄采收季即将到来之际，为缓解葡萄欠收的压力，威尼托（Veneto）和弗留利—威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）地区政府已批准了普罗塞克法定产区联盟协会（Prosecco DOC consortium）的提议，允许生产商采用来自非普罗塞克法定产区的格雷拉（Glera）葡萄酿酒。

据悉，这一提议早在今年三、四月份就进行了讨论，当时业界已经开始担忧产量的下降。

同欧洲许多产区一样，普罗塞克在过去的几个月中经历了挑战性的天气。4月下旬突如其来的霜冻摧毁了葡萄幼芽，7、8月份的严重风暴和冰雹进一步降低了该地区的整体产量。

采用非普罗塞克法定产区的葡萄显然很有吸引力，该产区联盟协会表明，此举不并会影响葡萄酒的质量。自2011年以来，普罗塞克法定产区的种植范围仅限于特定数量的格雷拉葡萄园，设限的目的是为了避免普罗塞克葡萄酒过量进入市场，从而保持供需平衡。据悉，该协会每年都会进行分析，并定期调整限定范围。

近年来，普罗塞克起泡酒销量呈现爆发性增长势头，尤其是在美国市场。据Impact Databank杂志的数据，2016年美国市场普罗塞克的进口量增长了30.6%，达530万箱。

编辑：赵鑫