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英国:龙舌兰酒消费大幅上升
2017-06-14 14:37:23   来源:《华夏酒报》   作者:徐菲远   评论:0

英国葡萄酒及烈酒贸易协会(Wine and Spirit Trade Association,简称WSTA)的数据显示,2016年英国的龙舌兰酒消费额创下历史新高,即饮渠道的销售额增长了6%,达1.6亿英镑。

与此同时,英国酒吧和餐馆的龙舌兰酒消费量也增长3%,达190万瓶。

随着消费者对于净饮烈饮和高端鸡尾酒需求的上升,即饮渠道的高端龙舌兰销量持续上升。虽然非即饮渠道的消费额远低于即饮渠道,但增长也十分显著,销量上升7%,销售额上升5%,达1300万英镑。

就销售额而言,其中400万英镑产生在圣诞节期间的12周内,这一期间销量较上年同期增长了12%。

“最近两年,英国的龙舌兰市场出现强劲增长,2016年销售额增长了4600万英镑,至1.73亿英镑,涨幅高达37%。” WSTA总裁Miles Beale说,“消费者正在转向优质烈饮和高端鸡尾酒等更加复杂的酒款。”

Harvey Nichols酒吧助理经理Sophie Bratt则指出,越来越多的酒吧侍酒师了解到龙舌兰酒的品质,并用其取代威士忌、金酒等烈酒,使用在鸡尾酒调配中。

编辑:赵鑫

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