中国酒业新闻网
华夏酒报官方网站
他们先品尝了一小口陈年老酒，之后用仪器分析酒中化学成分。
英国《每日邮报》3月30日引述他们的研究结果报道，第一瓶啤酒“口味淡”，在其中检测到葡萄球菌和链霉菌的DNA;第二瓶酒酸味较重，没有检测到细菌DNA，但含几种酵母成分的DNA;第三瓶酒略苦，细菌和酵母的DNA都在其中被检测到，是三瓶酒中唯一口味类似今天啤酒的。
研究人员在报告中写道，一个世纪前的人酿造啤酒使用的原料以及酿造方式与今天类似。
京ICP备2021009094号 运营中心热线：010-87747065 编辑中心热线：0535-6631403 广告投放：0535-6632021
版权所有 北京华夏酒报时代文化传媒有限公司 Copyright ©2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
