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普洛塞克法定产区禁用三种农药 推行农业可持续认证
来源:意酒网  2017-02-28 14:36 作者:Rebecca Wang

近日,普洛塞克法定产区协会(Consorzio del Prosecco DOC)主席斯特凡诺.泽奈特(Stefano Zenette)在特拉维索(Treviso)对外宣布:停止使用“让人感到害怕的农药”,按照可持续农业规范种植,而且延伸到社会和经济方面,普洛塞克法定产区葡萄园将推动DPS农业可持续性认证项目。Zanette说到:“我们要让生活在这里的人因为这片土地而自豪”。

尽管这些农药因为低残留、危害小而被农业法律法规所允许,但是更好的做法是,停止使用这些让人感觉到害怕的产品,这种可持续种植的概念得到越来越多的认可,并且有些地方因为停止使用这些农药而在市场上受益。普洛塞克(Prosecco DOC)法定产区今年开始将转向执行可持续葡萄园认证,所有普洛塞克(Prosecco DOC)法定产区协会下属酒庄会员,将禁止在葡萄园内使用草甘膦(Glyphosate)、灭菌丹(Folpet)和代森锰锌(Mancozeb)。这些禁令,如今被写入了普洛塞克法定产区协会主席Stefano Zenette领导的,协会出版的《2017普洛塞克法定产区葡萄栽培手册(Vademecum viticolo 2017)》中,这是DPS农业可持续发展认证项目的第一步。

协会主席斯特凡诺.泽奈特(Stefano Zenette)说到:“一段时间以来,关于可持续性的各种含义的辩论,已经在农业的各个层面展开。这个主题从地方到国际,从生产端到消费者端,都是不可避免的主题。为了给予消费者更好的消费体验,我们希望在尽可能短的时间内,通过农业可持续发展认证能够实现这一目标。这不仅仅是从技术角度来看,产品品质安全性的提升是第一步,然后整个普罗塞克命名,这将通过一个管理系统来实现。这不仅是良好的农业生产环节更加严格的规范和限制,除了大家能看到的有机和综合虫害管理,我们要做的更好。这项认证将包括良好的社会经济实践,可以促进葡萄酒产业与当地社区的对话,以促进和更好地了解可持续发展运营的重要性,采取持续改进的策略。”

让当地人生活在安全的环境里,比经济增长更加重要。我们葡萄园存在的前提是,确保这里的人们自豪和幸福地生活在普洛塞克的土地上。因为更多的人看到的是葡萄园可能带来的危害,而不是创造财富的机会。

编辑:张瑜宸
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