中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 国际 > 正文

美国许可加州大学销售学生酿造的葡萄酒
2017-02-22 15:11:02   来源:中外葡萄与葡萄酒   作者:李旋编译   评论:0

加州大学戴维斯分校是加州顶级的葡萄酒酿造学校,学生使用来自纳帕谷的葡萄酿造葡萄酒,在此之前,法律上禁止这些葡萄酒的销售。

但是,去年年底实施的参议院法案683允许这些成品葡萄酒卖给当地生产者,在特殊场合还可以按瓶出售。

学校所用的葡萄均来自奥克维尔(Oakville)的纳帕谷葡萄园,大部分葡萄酒的售价为80~100美元/瓶。学校每年可生产出多达90922升的葡萄酒,这些收益将有利于学校葡萄酒项目的发展。

加州大学戴维斯分校葡萄栽培与酿酒学院的David Block教授说:“从生产这些葡萄酒的成本方面考虑,把葡萄酒倒入下水道在财务上是不可持续的。”他补充说,学校一直积极保护水资源和能源,从这个角度讲也是不符合环保要求的。

Block教授说,学生对新的规定感到非常兴奋,尤其是当他们知道所得收益将用于葡萄栽培和酿酒项目时。

Block教授总结说,这项规定将“收回学校在研究和教学时生产葡萄和葡萄酒的一部分成本”。

编辑:张瑜宸

weixn

相关热词搜索:加州大学 美国 葡萄酒 学生

上一篇:波尔多2016年份产量超过5亿升
下一篇:最后一页