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意大利欲将东北部三大灰皮诺产区统一为新的DOC
2017-02-10 15:33:17   来源:意酒网   作者:Rebecca Wang、Alessio Liu    评论:0

近日在意大利维罗纳,意大利Temporanea di Scopo协会和意大利葡萄酒联盟(UIV)共同举行新闻发布会,意整合灰皮诺(PINOT GRIGIO)葡萄酒在意大利的东北部三个大区的生产资源,因为这三个大区是意大利最主要的灰皮诺产区,将进一步促进意大利灰皮诺葡萄酒的发展。

Temporanea di Scopo协会的负责人,同时也是ALBINO ARMANI酒庄主的Albino Armani提出,将谋划设立一个新的“威尼斯的DOC法定产区酒种”,如果整合了灰皮诺葡萄酒的生产资源和秩序,提高了门槛,将有利于产区内所有灰皮诺葡萄酒生产商的长远利益。先把意大利东北部灰皮诺的产区整合在一个DOC法定产区酒种之下,然后再传播和推广这个新的DOC品牌,将会提升意大利灰皮诺葡萄酒的国际影响力和竞争力。

Albino Armani说到:“这是一个大胆的想法,会使用一个独特的名字,因为这是意大利法定产区历史上第一次涉及到3个大区的DOC酒种,包括威尼托(Veneto)大区、特伦蒂诺及上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)大区和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli Venezia Giulia)大区,如果这个法定产区酒种获得通过,未来也可能成为其他跨地区法定产区酒种申请的范例。”

这个新的灰皮诺葡萄酒法定产区酒种将覆盖的面积很广,预计涉及的葡萄园总面积将超过20000公顷,其中威尼托大区由11500公顷,弗留利大区有6000公顷,上阿迪杰大区有2800公顷,拥有约3亿瓶灰皮诺葡萄酒的生产能力。

Albino Armani补充到:“组成一个新的灰皮诺(Pinot Grigio)法定产区协会(Consorzio)是我们要做的第一步,先实现协会基础和简单的功能,包括给新的DOC法定产区衡量新的名字,这些工作争取在一个季度内完成。首先先开始申请统一的DOC,然后逐渐增加相关的内容和规范。可以肯定的是,这个新的DOC不是想要取代不同地区的历史人物或品牌,但是希望它带来更好的秩序和规范。因为这个DOC所涉及三个大区的灰皮诺是当地产量最大的葡萄品种,灰皮诺是意大利第四大最广泛种植的葡萄品种。这个新的灰皮诺DOC酒种,将包含意大利85%的灰皮诺葡萄酒生产量,占据全球超过40%的灰皮诺生产份额。通过新的DOC法规,将要求相应的灰皮诺葡萄酒质量非常的出色,只有这样的酒才能允许使用新的DOC标志。当然,生产商的葡萄酒将必须通过DOC法定产区品酒委员会的审查,这也是第一次覆盖在这样辽阔的三个大区的法定产区酒种”。

显然,这个新的灰皮诺DOC的确立,提高葡萄酒的生产质量是至关重要的第一步,是获得DOC认证的一个必要条件。通过品质提升,逐渐提升灰皮诺(Pinot Grigio)的市场竞争力(目前意大利95%的灰皮诺葡萄酒出口到海外市场,编者按)。可以预见的是,通过新的灰皮诺DOC法定产区葡萄酒酒种的确立,全球最有影响力的灰皮诺产区将走向崛起之路。

编辑:张瑜宸

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