中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

从亿元豪赌到新零售
2017-12-06 08:47:59   来源:《华夏酒报》   作者:苗倩   

2012年年末,“亿元赌居”成为了央视年度人物颁奖典礼现场最大的爆点,来自电商行业和传统零售领域的两位大佬——马云和王健林对未来零售业态下了一个亿元赌局。

当时马云说,到2020年电商将取代实体零售占市场50%,王健林认为不可能,赌注一亿元!

尽管双方后来澄清亿元赌局只是一个笑话,但是,马云坚持认为,电商必胜的观点和王健林提出的“电商再厉害,但像洗澡、捏脚、掏耳朵这些业务,电商是取代不了的”的理念,仍在大家心中留下了深刻的印象。

新零售的这一年

亿元赌局后的第2年,2014年,阿里巴巴以53.7亿港元投资入股银泰商业,2015年,银泰百货与阿里的合作进一步深入,阿里CEO张勇表示,所有的商业因互联网发生巨变,未来经济是实体经济和数字经济的结合。在移动用户达到一定高度后,用户必然会回归线下。

此后,阿里与百联集团、三江购物等达成战略合作,意在通过强大的资金补给能力,强大线下的运营能力,通过技术创新,给予消费者更好的服务体验。

利用大平台、大数据、大营销的手法,打通线下、线上良性互动的新零售,这一年多来,也逐渐风靡大江南北。

阿里巴巴推出了无人超市、盒马鲜生,另外,阿里巴巴还通过大数据支持,推动600万家小卖部转型,而未来这些小店都有个统一的名字:天猫小店。天猫小店会根据每个店铺辐射的顾客构成,结合阿里巴巴的淘系数据计算,什么样的商品最适合这家超市和社区,让需求与管理均变得简单、可视。

在“体验+服务”的线下消费受到追捧的当下,盒马鲜生无疑切中了消费者要求便捷体验的痛点,未来,盒马鲜生还会追踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。

对此,阿里巴巴董事局主席马云就表示,五年内电商会很好,那么十年以后呢?纯电商会很艰难,只是线下零售也会很艰难,新零售就是要把线上、线下、物流整合一起去思考,以后的零售不是思考怎么去卖东西,而是学会怎么去服务好你的客户。

要服务好客户,就要拉近与客户的距离,这一年,京东开始布局万家便利店,推出了京东到家GO等,其中,京东物流遍布全国的配送站点可以作为京东到家Go的前置仓,使补货更高效,甚至实现“一日多配”。

互联网大佬逐步渗透传统零售领域,无论是大卖场还是小卖部,只有一个目标,就是满足消费者多元化、舒适化的消费体验。

新零售,让按需生产成为可能

9月11日,商务部流通产业促进中心发布了《走进零售新时代——深度解读新零售》,对新零售给出明确定义,即新零售的“新”表现在由技术变革+需求变革共同驱动下,对零售业全要素、多维度、系统化的改革,并对交易活动中的商业关系、利益关系、组织方式进行了升级。

同时,《报告》认为,以天猫为代表的新零售平台成为供应商、零售商、消费者三者中间的润滑剂。其借助对消费需求的深度挖掘,成为消费者的服务者和需求代言人,并反馈给厂商使其能够及时跟进市场变化。在此基础上,新零售让“按需生产”成为可能,品牌商可以借助平台的消费信息安排合理的生产计划。

对于在互联网环境下成长起来的千禧一代,其消费偏好不一样,对于酒类等快消品拥有资金的个性主张和品牌理解,他们对品质、品牌、情调、服务的理解在一定程度上甚至超越了价格,市场正在呼唤那些能够满足年轻人消费心理的新品牌主张、新产品包装,而开展“按需生产”,满足顾客的柔性消费需求,就成为酒类企业争夺线上消费者,并取得业绩突破的一个出口。

凭着大热IP古装偶像剧《三生三世十里桃花》的热播,泸州老窖贴合剧情抢先注册“桃花醉”低度利口酒品牌,还定制了道具和场景,使得品牌效益得以大肆传播,预售上线便遭遇抢购风潮。

新零售之所以新,其不仅仅是通过互联网思维,获得用户,而且能够基于大数据的合成,开展柔性化生产的同时,实现个性化营销,通过大数据分析,助力精准营销,为酒业的内生增长提供新动力。

在2017年贵州数博会上,茅台董事长袁仁国就表示, “我们以云数据链接茅台2800余家经销商,打造物联网云商交易平台,以新零售、新智造、新营销、新金融理念,创领营销新格局。”

同时,他也指出,大数据手段的引入,使茅台的服务更加聚焦,更加精准,在营销上实现了线上到终端,并通过新媒体平台,将内容营销、社交圈层与传统酒业文化相结合,全面创新了营销模式。

如今,贵州茅台正通过友盟等大数据分析,对互联网广告进行精准投放和分析,正如贵州茅台集团电子商务有限公司技能总监高文立所言,虽然茅台线下的专卖店很火爆,但依然要坚持做茅台云商,就是要通过互联网途径,搭建一个“蓄水池”,将线上线下的数据相联系,堆集消费者数据,加强消费者的偏好和做法研讨,满足消费者需求,不断地与消费者做交流、做新营销。

场景化,未来营销竞逐的主旋律

中国电子商务协会副会长单仁表示,如今,线上成本越来越高了,也就是获客成本越来越高了,反而是线下随机的喝酒、吃饭等线下零售又回归了。

为什么会向线下回归?

是因为线下消费拥有满足消费体验这一线上无可企及的优势,线下消费能够在第一时间、第一空间响应客户需求,未来,场景化营销,会成为未来营销竞逐的主旋律,酒企亦不例外。

京东董事局主席兼CEO刘强东说,从场景来看,过去我们有单一的线上的PC场景、手机场景,可是未来有VR、AR场景,有各种店面的场景,消费场景可以 “无处不在、无时不有”。

而啤酒营销专家方刚则直接提出,“找到你的场景,就能找到你的人群。找到你的拥护者,就能建设你的社群。拥有自己的社群主张,就有形成属于自己亚文化的可能。有独特的亚文化,就有互联网的内容能力,有互联网的内容能力,就有引爆的机会和资格,因为引爆的可能就意味着流量的获取开始进入品牌的视野所及!”

同样,他还强调了场景化营销的重要性。优衣库的试衣魔镜就提供了更加个人化的AR试衣体验。它可以识别顾客的身材和所选衣物,顾客可以通过触摸屏更换身上所穿衣服的颜色,从而免去顾客更换同一款式不同颜色衣物的时间。

不久前,1919与阿里达成了合作,就是要从生产到流通,再到消费者购买的便利性,与消费者亲密接触,为消费者提供智慧化的解决方案,而智慧门店则成为智慧化解决方案、场景营销的载体。据悉,以智慧门店为代表的天猫新零售,正在用一套个性化、智能化的解决方案,为酒水行业注入全新动能。

未来,也不排除这些智慧门店利用VR等全景直播,将基于VR设备的沉浸感与多维度的交互方式的特点,对精酿啤酒的制作过程、酒庄酒的酿造生产以及白酒一线工人的劳作场景进行直播,让消费者在第一时间感知到产品的生产过程,拉近消费者与产品的距离、品牌的距离。

编辑:王玉秋

weixn


weixn

相关热词搜索:从亿元豪赌到新零售

上一篇:砥砺前行,2017辽酒在行动
下一篇:新零售时代,酒类电商如何布局当下