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三大“关键词”带你了解中国酒业“两会”
2017-04-21 15:12:09   来源:中国酒业协会   评论:0

4月17-18日,中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在北京举行,大会提出三个关键词—匠心、共享、开创,高度概括了中国酒业的未来发展之路。

工匠精神是中国智酿,中国名酒的核心;共享经济是企业未来实现经济社会价值的必由之路;创新消费文化开创国际市场是中国酒业的中国梦。匠心铸就百年品牌,共享成就产业价值,开创发展实现中国白酒产业未来。

匠心

工匠精神是2016年的热词,作为传统制造业,中国白酒是最能体现工匠精神的产业之一,也是我们产业常常炫耀的法宝。工匠精神在2015年中国白酒领袖峰会上苏酒集团张雨柏主席就提出白酒产业必须坚持工匠精神,工匠精神是中国白酒的品质核心,没有工匠精神就会亡于脚下。能否成为“工匠”关键是有没有“匠心”。反思我们产业在发展过程中,我们的酿造、我们的创新、我们的服务,是否初心不改、匠心使然、精益求精、不断追求完美?“中国白酒3C计划”—品质诚实、服务诚心、产业诚信,就是呼吁、引领产业守住匠心,坚守品质,诚信标识;消费者至上,匠心服务;以诚信立产业发展之本。

纵观中国酒业的发展,中国名酒的成功者无疑都是品质的坚守者,都是不断追求完美的创新者,都是更好满足消费需求的服务者。但是我们也看到有失去自我迷失方向者,遗失匠心品质失去市场者。以匠心坚守品质,方能传承中国白酒经典,以匠心不懈创新、精益求精,方能提升中国白酒酿造技艺,以匠心坚持诚实、诚信服务消费者,方能奠定中国白酒产业发展根基。

共享

中国是经济全球化的践行者、倡导者、受益者。未来世界是中国经济全球化的共享者。酒文化可以窥见一个民族的品格,中国人最好的酒一定是与亲朋好友共享。去年五粮液集团全球巡展活动就提出:世界名酒,全球共享。洋酒文化是最好的酒我优先享用。共享经济成就中国梦,共享更应该成就中国白酒产业的飞跃发展。共享经济的核心是让商品、服务、数据(资源)及(人的)才能等具有共享渠道的经济社会体系。互联网时代,大数据、云计算为共享经济奠定了技术基础,传统白酒产业要抓住机遇,以共享经济理念推动产业发展。共享创新发展,推动产业技术进步,共享市场资源,有效需求,有效供给,推进酒类营销创新模式,共享成长,合作共赢,实现中国酒业的中国梦。

开创

中国白酒产业每经历一次调整,都将促使产业思变,转型,创新,开创出产业新格局。上世纪八十年代产业调整,带来了中国白酒名优产品品质提升,营销创新,消费升级,家庭消费进入饭店消费,产业繁荣。2003年产业进入低谷,全国产量不足四百万千升,深度调整之后,量价一路飙升超过一千万千升和五千亿产值。与此同时,在此次深度调整过程中也不乏产业亮点。白牛二开创了中国低端白酒新传奇,毛铺酒开创了中国白酒健康新起点。此次产业深度后中国白酒产业会发生什么变化,触底则稳健,深思而聪慧,千虑得良策;行实则效高。匠心文化必将深入产业根基;共享理念,开启高速发展;商业模式创新带来产业变革,产业新格局正在孕育之中。

匠心是中国白酒产业的核心,是中国白酒技艺的传承,是中国白酒品质的保障,没有匠心就没有中国白酒品质;匠心是中国白酒酿造技术进步,品质不断完美的灵魂,没有匠心就没有白酒产业的创新发展;匠心是中国白酒的文化之源,匠心文化是白酒产业的北斗星,是产业诚信的基石,没有匠心文化中国白酒产业就没有文化,没有未来。

共享理念是白酒产业更高的发展追求。学会共享,敢于共享,善于共享,共享创新发展,是白酒产业的共同进步;共享市场资源,是白酒产业优化需求,优化供给,创造新的产业生态;共享成长,是白酒产业更快,更强发展的共同理念,共享带来机遇,共享带来全面提高,共享带来高速成长。

开创是白酒产业深度调整,深刻反思后创造的产业新格局。开创国际蓝海是中国白酒产业的中国梦,开创消费新文化是中华酒文化的进步与开拓,开创商业新模式是白酒产业全景服务消费者的新时代。

让我们不忘初心,守住匠心;

让我们携手进步,共享成长;

让我们创新发展,开创未来。

编辑:张瑜宸

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