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酒鬼酒“共享窖池”财富密码郑州解密 首推100个陈年老窖
2017-12-07 12:05:09   来源:中国酒业新闻网   

从11月9日,酒鬼酒在重庆发布“共享窖池”战略后,在行业内引发了广泛的讨论。有人质疑、有人困惑,也有一部分市场意识敏锐的感到惊喜——新的财富机会来了。

质疑的认为窖池是一个酒厂最核心的资产,为什么要共享?困惑的人认为“共享窖池”只是一个“新的噱头”。而只有敏锐的人才会意识到,酒鬼酒把握了市场趋势,创新中将颠覆白酒行业模式。

市场究竟在怎么变化?财富机会到底在哪里?为什么“共享窖池”是颠覆白酒行业模式?12月6日,酒鬼酒“共享窖池”财富分享会在郑州举行,酒鬼酒解密了“共享窖池”。

市场:消费升级之外,是高端市场新需求

所有的投资机遇都是随着外部环境的变化而来的,白酒市场正在回暖,消费升级的趋势下,填补了萎缩的政务消费市场。而酒鬼酒也多次提出,消费升级催生了巨大的白酒次高端市场,成了白酒品牌的必争之地。

高度柔和红坛是酒鬼酒超级大单品,12月15日要开始涨价,站上了500元价位。动力是消费升级的市场趋势。

消费升级是中产阶级的兴起,是年轻人进入收入增长期,是消费者精神追求变高,愿意花更多的钱,来换取更多的附加值,是向中产阶级迈进的中间一步。

酒鬼酒关注消费升级这个外部环境变化之外,也在研究高端市场消费需求的升级,对于真正有钱的人来说,花钱不只是买好的产品,更希望享受到独特、优质的服务。“共享窖池”的推出,是为了满足这个需求升级——让这部分高端客户享受到尊贵式的体验。

对于高端客户来说,用自己的窖池原酒招待客人,企业满足个性化需求,自豪感爆棚——在招待客人时,“窖主”可以参与其中,企业成了“管家”,工艺决定了酒鬼酒馥郁香型,但可以根据“窖主”的口味需求,调成偏甜、偏淡、偏柔、偏厚等,满足这个群体的个性化需求。

投资:成为“窖主”,圆你一个酒厂梦

成为“窖主”,投资的是稀缺资源。酒鬼酒用来“共享”的窖池,都是连续发酵多年的泥质陈年老窖。懂酒的人都知道,白酒窖池的窖龄越长,优质酒的出酒率越高,窖池越老,酿出的酒就越好。酒鬼酒投放的“共享窖池”,是在近万个窖池中精挑细选筛选出来,首批投放只有100个。

稀缺的还有酒鬼酒的品牌资源。酒鬼酒是馥郁香型白酒酿酒工艺的首创者,更是中国文化名酒的引领者。酒鬼酒独特的麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手,其设计立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,是中国白酒包装最成功的典范之作。

此次“共享窖池”项目的产品“窖池原酒”,延续了黄永玉大师高妙朴实的设计风格,是邀请包装设计大师雕琢的匠心之作,既富文化韵味,又具民族风情,蕴含着酒鬼酒独一无二的品牌价值。

可以说,成为“窖主”,圆的是一个酒厂梦。酒鬼酒独有的酿酒师、设计师、人工、设备等酿酒资源将和窖池一起提供给窖主共享。

酒鬼酒“共享窖池”完全遵循了“创新、协调、开放、绿色、共享”的新发展理念,坚持人人参与、人人尽力、人人享有。

颠覆:酒厂从卖产品转型做服务

对于企业来说,存在三个层级,第一个层级是卖产品,第二个层级是品牌,第三个层级是做服务。酒鬼酒“共享窖池”的推出,就是要转型升级做服务,产品和品牌只是服务的基础。

最大的变化,就是“窖主”和“窖众”不再是单纯被动地接受一个工业化的产品,而是深度参与到产品生产中来。他们既是产品需求的提出者,也是问题的解决者。

酒鬼酒做服务,提供的是管家式专属定制服务。消费者都会有一些特定场景化的需求,比如很多人小时候都有一个武侠梦,希望成为郭靖、段誉、乔峰这样的大侠,这些场景化的需求,酒鬼酒将和“窖主”和“窖众”一起来实现。

参与到产品中来,另外一个途径就是借助互联网直播技术,窖主通过移动终端扫描二维码,即可让消费者实时观看美酒从酿造到储存的全过程。

模式的创新性、产品的稀缺性、玩法的多样性,决定了共享窖池高于行业水平的价值回报,面向经销商,酒鬼酒提供完善的市场服务支持。

酒鬼酒将定期主办中国“窖主”大会,邀请“窖主”体验湘西山水之美,品味窖池美酒之醉,领悟酒鬼文化之妙。共享窖池窖主每认购一个窖池,每年可携50名窖众到湘西开展深度基地旅游。酒鬼酒还将支持各地窖主在当地建立窖池营销体验中心,助力窖主开展招商活动。

编辑:张瑜宸

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