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河套:匠心传承,创新提升
来源:《华夏酒报》  2017-11-15 16:06 作者:吕俊岐 母新利

10月23日,由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合举办的第9届华樽杯中国酒类品牌价值200强名单新鲜出炉,在北京国家会议中心隆重发布。其中,内蒙古河套酒业集团股份有限公司品牌价值再次升级,以品牌价值122.27亿元位列中国白酒品牌价值第二十七名,引领内蒙古白酒再创佳绩,续写内蒙古自治区白酒品牌价值第一名。河套酒业品牌价值的不断增长,证明河套酒业的营销模式、品牌价值、品质创新得到了行业和消费者的广泛认可。

匠心践行传统工艺,创新发展套酿技艺。多年来,为了能够开创出独树一帜、品质一流河套系列酒,河套酒业着力培养国家级白酒酿造大师团队,以实现对白酒品质的升级。目前,河套酒业已经拥有一支由中国白酒工艺大师1人、中国评酒大师1人、国家级白酒评委9人、自治区级白酒评委11人,各类酿酒科技研究人员200多人组成的酿酒科研技术团队。该团队几十年如一日、一丝不苟、脚踏实地,以精益求精的工匠精神,结合河套平原的地域特征、深入研究河套酒的各项技术指标,在原有品质的基础上不断提升河套系列酒的风格特点,酿造出了被业内权威专家誉为“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的淡雅浓香型白酒,在行业内确立了河套系列酒是淡雅浓香型白酒创领者的地位。

为了不断提升中国白酒的品质,河套酒业顺应行业发展历史趋势,在传承传统酿造工艺的基础上,积极进行白酒酿造的机械化探索和创新,率先在行业内开展酿酒生产线的工业自动化建设。先后进行了清香型白酒机械化改造,实现了白酒清香型机械化生产以及改造了浓香型机械化原酒生产线,实现了从原料仓储、蒸煮糊化、出酒、冷散、入池等多个生产环节的机械化,完成了原料不落地和“清洁化生产”、“标准化生产”。2017年9月,河套酒业因为在白酒智能制造“四化建设”中成效显著,被中国酒业协会授予“中国白酒158计划示范企业”称号,标志着河套酒业在白酒酿造机械化、自动化、智能化、信息化上成为全国标杆企业,提升了中国白酒的品质,成为中国白酒品质的坚守者。

品牌营销模式的创新是一个企业在市场上成功胜出的关键。白酒市场营销进入新时代,面对越来越多元化、时尚化的消费人群,河套酒业突破传统营销模式,与时俱进,开拓创新,将2017年确定为“营销转型年”,制定了“5311战略”,即打造5个品系、3层驱动、1个味道、1个故事,为河套酒业品牌战略的实现保驾护航。在“5311战略”的指导下,战略大单品“淡雅河套”成功上市,在行业内首创“合伙人制”,通过把经销商发展成为合伙人,分红保障经销商利益,开启中国白酒合伙新模式,打造品牌联营航空母舰;高调推出为内蒙古自治区政府成立70周年而量身定做的超高端战略新品“大庆版河套王酒”,除了实施大客户联盟之外,还实施计划配额制与价格双轨制运营策略,成为行业内运营超高端白酒的亮点和标杆;清香战略大单品“河套金马”则首次提出了不添加食用酒精、香精、香料的品质诉求,以纯粮固态引领行业光瓶酒升级;而以“天赋神韵 稀世封坛”为主题的第二届河套王封坛大典也成为行业的一次盛举,为业内津津乐道。通过创新营销模式,河套酒业赢得大批经销商的青睐,为河套酒业的市场营销打下了坚实基础,并在行业内掀起了“河套营销模式”的旋风,大幅提升了河套品牌价值。

编辑:王丹
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