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并购一周年后,沙河酒业的名酒复兴之路表现如何?
来源:酒食汇  2017-11-06 11:34 作者:舒乐
经过深度调整的酒水行业于2016年迎来行业复苏,而在行业复苏的过程中,老名酒的回归复兴更是引人关注。2017年11月17日“沙河酒业建厂六十八周年庆典暨101117坛小坛老酒封藏大典”即将在沙河酒业小黄酿酒基地举行,安徽沙河酒业发展值得期待......
 
手工酿造沙河酒,回归白酒的传统技艺
 
二十年前沙河曾经是全国性品牌,手工酿造沙河酒家喻户晓。在90年代中期,连续多年销售额突破10亿元,产品畅销20多个省市,是全国白酒品牌佼佼者。沙河酒品牌、文化和消费者基础都非常深厚。沙河酒凭借“纯美手工酒,滴滴粮食香”,温暖了几代人。
 
由于历史的原因,沙河多年发展缓慢,错过了发展,但正因如此才留下了丰富的库存老酒。目前,沙河拥有老窖池多达5600条,是中国中东部大型的手工酿造基地,是不可多得的酿酒财富。
 
2016年10月17日,安徽永龙酒业有限公司战略并购安徽沙河酒业有限公司,曾经发展缓慢的沙河酒开始了新征程。
 
重回消费者视野,田永龙的“大干沙河战略”
 
谏策营销咨询公司副总经理司胜军指出“在行业品牌整合洗牌新阶段,沙河酒业具有很大的竞争优势,关键在于符合市场趋势和自身资源来理清企业定位和品牌定位,并配套产品、渠道、组织一整套的科学化的营销战略。”
 
沙河酒业总经理田永龙从事白酒营销工作多年,深知经销商关心的问题,提出了“大干沙河战略”:以“多酿酒、酿好酒、确保每一瓶沙河酒都是好酒”为质量目标。提出“保护经销权、稳定收益权”来保障经销商长远利益,厂商共同发展,力创徽酒增速第一。让爱酒之人喝上记忆中的沙河酒,让二十年前的沙河酒---滴滴粮食香重回身边。
 
今年4月,在海南三亚举行“大干沙河战略峰会”上,沙河酒业开启全面拓展招商、打造样板市场的进程。
 
双核心市场、双价格带布局,“213工程”市场深耕
 
在市场运作过程中,沙河酒业以县区级为单元,一地一策分版块打造市场,精耕细作,稳步推进。以品牌回归为目的进行全省布局,以“品牌铺心智,产品铺市场”快速与消费者对接:
 
双价格带产品布局:沙河酒业目前有沙河酒、沙河王、沙河特曲三个系列产品,其中沙河王和沙河特曲是主推产品,沙河王产品价格区间在90-150元/瓶,沙河特曲系列以光瓶酒沙河特曲1989为主,价格40元/瓶。
 
双核心市场:阜阳是沙河酒业的根据地市场,对此沙河酒业制定了两个核心市场“阜阳市区”和产地市场“界首”,采取全渠道深耕。
 
宴席为抓手,“213工程”深耕:在市场运作过程中,对于核心市场和重点市场,以宴席为抓手推进“213工程”,即每个业务员围绕烟酒店,每周开展2次小型品鉴会,举办1次宴席,开发3家新网点,主要产品为沙河王7。
 
立足核心产品,优化利润分配:在市场布局过程中,沙河酒业立足核心产品,分系列进行招商。以厂商共赢模式保证渠道合理稳定的利润,在2017年,要打造10位以上净利润不低于500万的经销商,净利润不低于1000万的经销商5个。目前已进入冲刺阶段。
 
品牌回归为目的,全省突破:在外埠市场则围绕资源聚焦和效率最大化原则,让“沙河王”品牌重新树立消费者认知,以沙河王6为主导,重点推进烟酒店陈列,树立品牌的产品曝光率,以光瓶酒沙河特曲1989布局中小餐饮,与消费者快速对接。
 
在外埠市场布局过程中,不要求所有县(区)全覆盖,而是采取“小区域精耕”模式,实现以点带面的蝴蝶效应,如合肥市场,目前仅布局了瑶海区,网点超600家,沙河特曲1989自今年7月份合肥上市以来,销售达到5000箱。
 
品牌回归、市场回归的沙河备受期待
 
沙河酒业经销商方总在接受记者采访时表示,“近几个月来,能够感受到消费者见到沙河酒的那种喜悦,而且沙河酒业在运作过程中实现品牌上战略高举,但市场运作却又稳健扎实、不冒进,对于沙河酒业未来发展比较期待。”
 
白酒分析师蔡学飞指出,“当前徽酒在中高端品牌上处于相对稳定的局面,沙河酒业作为回归复兴的老名酒,消费者对沙河品牌认可基础较好,可以采取中高端产品深耕市场,以产品为核心实现量变到质变。”
 
有战略专家表示,当前沙河酒业战略定位明确,思路清晰,市场稳扎稳打,重回徽酒第一阵营,应该只是时间问题。
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