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蒙山老窖喜获“白酒国家评委感官质量奖”第一名
2017-07-14 10:27:21   来源:中国酒业新闻网   作者:段文卿   评论:0

7月6日至9日,中国食品工业协会白酒国家评委年会在青海西宁召开。经过全体国家级白酒评委共同对全国各白酒企业选送的89款白酒酒样进行三天18轮的盲评,对酒体设计、白酒感官质量等方面进行了综合评价,最终52°蒙山老窖以其窖香浓郁、丰满细腻、绵甜柔顺、回味悠长等突出特点荣获2017年度“白酒国家评委感官质量奖”第一名。

中国食品工业协会经国家经委牵头筹备由国务院于1981年批准成立。其职能为:加强行业管理,搞好统筹、规划、协调,提出政策、法规、标准的建议,搞好食品卫生、质量检查、科学技术及营养发展战略、规划和政策研究。因此由中国食品工业协会组织评选的白酒国家评委感官质量奖被视为白酒行业最具含金量的奖项之一。

蒙山老窖精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等原料,汲取蒙山深层地下泉水,采用老五甑工艺,双轮发酵,长年窖藏而成,是山东蒙山酿酒有限公司浓香型白酒的典型代表,早在上世纪八十年代就誉满齐鲁大地成为地方名酒。蒙山老窖系列酒自2012年以来已连续五年被评为“山东省白酒行业评委感官质量金质奖”,2015年被评为“中国白酒评委感官质量奖”;2010年,“蒙山老窖、蒙山王”系列白酒被农业部认定为绿色食品,成为临沂市第一家获得绿色标志使用权的白酒企业,也是山东省白酒行业获绿色食品标志有效使用权的第一家企业。

山东蒙山酿酒有限公司也是目前全国唯一具有资质的全蝎保健酒生产企业,发展前景广阔。

编辑:张瑜宸

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