作为传统白酒曾经的创新引领者,山东孔府宴酒业有限公司在新常态发展的大趋势下,重拾自我革新、刮骨疗伤的勇气,全面推进产品创新和运营思路转变,走绿色生态酿酒之路。
创新荷香生态产品
孔府宴酒业紧紧抓住白酒转型期健康白酒未来主流的发展趋势,从战略布局加快产品、工艺创新升级。孔府宴酒厂濒临北方最大淡水湖微山湖,他们发挥独特的湿地优势,建设“天然酿酒生态圈”。同时依托微山湖野生红莲、荷叶和鱼台大米等优质生态原料资源,研发“荷香型”营养白酒,被誉为“荷香型”味觉盛宴。
孔府宴荷香型白酒的推出,着实在业内引起了很大的关注,2016年荣获“山东省首届省长杯工业设计大奖”等多项大奖,被称为养生与科技完美融合的佳酿,是品类、品味、品质全面升级的创新精品。
构筑矩阵型营销运营架构
在完善主线产品、特色产品、特殊渠道产品体系的同时,孔府宴酒业完善营销体系,加大市场运营能力。经过一系列的创新改革,目前市场营销管理体系主要概括为:一主两翼一补充,形成以“主力产品”为主体,以“电商运营”、“健康品系”为两翼,以“开发定制”为补充的矩阵型营销运营架构。
此外,他们建立战略性绩效管理系统,分解和建立相应的绩效考评体系;推进集中决策、扁平管理的管理体系。
在完善传统渠道营销的同时,孔府宴酒业积极学习创新模式,运用互联网思维,开拓网络、微信等营销新渠道。