日前，从山东省白酒协会传来喜讯，山东颐阳酒业有限公司生产的36.9°文登学·百年威海酒在2017年全省白酒感官质量鉴评中，经山东省白酒专家组和评委的品评鉴定，被评为“省优级粮食酒”。这是文登学·百年威海酒369面世以来连续四年获得“省优级粮食酒”称号，其中2015年，获“省白酒质量鉴评金奖”。

5月24日～26日，2017年山东省白酒感官质量鉴评大会在青州市召开，旨在全面分析并进一步提升山东省白酒生产质量，开阔研发新品思路，促进鲁酒良性发展。会上，来自全省100余家白酒企业的260名国家评委和省评委参加了此次鉴评会，对150余款参评鲁酒进行了质量鉴评。通过3天专业的鉴评，36.9°文登学·百年威海酒在参评的所有产品中脱颖而出。同时山东颐阳酒业有限公司参评的52°升级版五星文登学酒也被评为“省优级粮食酒”。

作为山东省重点粮食白酒生产企业之一，多年来，颐阳酒业始终坚持“规规矩矩生产，实实在在酿酒”的生产理念，坚持自我酿造，自我发酵，打造自主品牌。为了打造白酒精品，该公司深抓各个环节，每一个细节都十分考究。颐阳酒业使用“酿酒环境，华夏一绝”的地下发酵车间生产的原酒，经过昆嵛山仙洞贮藏数年，在恒温恒湿的绝佳环境中陈酿老熟，使酒体更加自然协调、醇厚丰满、细腻圆润、味净悠长。

为研制“百年威海”酒，颐阳酒业聘请了国内知名的品酒大师经过一年多的反复实验，最终调制成具有威海人性格和个性的纯粮白酒。文登学·百年威海酒369在包装上风格鲜明。该包装由曾获得比利时国际政治亚洲之星包装银奖、全国包装设计优秀奖、中南五省包装之星奖，并入选世界华人百杰设计师奖的著名设计大师梁文峰创意。其设计源自对中国汉代酒坛原型的独有理解，整个酒瓶采用古朴简约的设计手法进行凝练，瓶身突出地以“百年威海”酒体标识为主要表现，把百年威海沉淀的历史厚重感融入当中，同时加以柔和的曲线来点缀，使整个酒瓶除更具时尚感之外，也寄寓了百年威海所具有的中国式的原味酒香，越久越醇。瓶盖采用螺帽状、开启型，在增添了一份稳重与大气的同时，更加防伪，保护消费者利益。在酒瓶的上方，镌刻着一幅象形的威海地图，寓意“百年威海”冲出中国，走向世界。“百年威海”的陶瓶，犹如一件精雕细琢的艺术品。2015 年3月，36.9°文登学·百年威海酒包装获得了国家外观设计专利。

面对市场风云，颐阳酒业潜下心来抓质量、抓创新，保证品牌的影响力，常年坚持自我发酵、制曲、酿造，不断创新工艺，保持酒品的稳定性。并且，从地下储藏到洞藏，走出了一条别人不可企及的新路。因为，他们深知，只有高品质、硬品牌，企业才能走得更远。“百年威海”正是颐阳酒业基于品质这一理念，为威海量身打造的高品质产品。让广大消费者真正喝到高品质、健康的白酒，引领健康饮酒的新时尚，是颐阳酒业不变的追求。