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苏酒集团举行2017封藏大典
2017-04-21 14:17:15   来源:光明网   评论:0

“春风醉,花染蹊,谷雨时节布谷啼,能不思后稷”。4月20日,苏酒集团(洋河股份)2017封藏大典在酒都宿迁盛大开幕。来自全球的4000人齐聚洋河酒厂,共同见证洋河人的匠心盛会。

鼓迎新酿,天地同春,敲响的是对未来的期待。封藏希望,四季安乐,沉淀的是对岁月的深情。在封藏大典开启伊始,洋河股份董事长王耀发表了热情洋溢的致辞。

洋河股份董事长王耀致辞全文如下:尊敬的各位领导、各位来宾,女士们,先生们:

正当谷雨弄晴时,弹指一年又春归。在这个鸟语花香、春光明媚的美好时节,酒都宿迁又迎来了五湖四海的贵宾,共同见证我们隆重举行的苏酒集团2017封藏大典。在此,我谨代表公司3万酒人向莅临大典活动的各位领导、各位来宾表示最热烈的欢迎!向一直关心和支持苏酒集团发展的各界人士表示最衷心的感谢!

作为中国白酒领袖企业之一,苏酒集团以不断创新的活力强劲壮骨、书写经典,成功打造出一张飘香全球的中国名片。

这张名片上,我们看到了,那历经岁月积淀和水火熔炼,用独特生态、庞大规模、厚重底蕴,刻下的中国白酒之都印记,是如此的清晰。

这张名片上,我们也看到了,一群以做最懂酒、最会酿酒、最会卖酒为信仰的苏酒人,是如此的执着。

这张名片上,我们还看到了,苏酒荣誉殿堂,是如此的耀眼。从2007年起,洋河连续5年蝉联“中国制造业500强”称号,连续8年上榜“亚洲品牌500强”,连续10年进入“中国企业集团纳税500强”。2016年底,梦之蓝代表中国白酒品牌,和华为、京东、格力等,一同入选首批“CCTV国家品牌合作伙伴”,成为未来30年引领全球的中国“国家品牌集群”。在《2017全球烈酒品牌价值50强》排行榜上,洋河品牌价值同比增长50%,达42.81亿美元,位列“全球第三、中国第二”。

可以说这张名片,是我们曾经的收获、当下的自豪和未来的基石,我们将始终铭记、持续增辉、长久鞭策,但这还不是我们终极目标,因为我们的使命是“快乐健康”。为什么会将“快乐健康”四个通俗易懂的字,作为苏酒集团的企业使命?因为,我们是最懂酒的人,更因为我们懂得“天、地、人、和”。

所谓天,就是顺天之时。说天时,是因为我们赶上了一个好时代,要珍惜,要感恩。党的十八大以来,创新,成为以习近平总书记为核心的党中央治国理政的核心理念之一;创新驱动,成为中国发展的核心战略。如今,创新已是千帆尽举,有力地引领着中国经济航船破浪前行,将一部具有东方改革神韵的壮丽诗篇呈现在世人面前。在当下这个伟大的时代,我们3万苏酒人传承民族工匠精神,强化创新驱动赋予传统白酒产业以崭新的理念;强力推动以健康和体验为核心的技术革命,让千年技艺在传承中炉火纯青、在创新中健康绵柔,让中国白酒有了新的形象、新的故事。

所谓地,就是拥地之利。苏酒集团所在地的宿迁,不仅拥有优良的政治人文环境和干事创业的经济环境,更拥有不可复制的三湖两河一湿地生态环境,空气、土壤和地下水中,蕴藏丰富的适宜酿酒的微生物和矿物质。独有的特性,让酒都宿迁成为酿酒的天然之地、酿出好酒的必然之地、酿造健康酒的超然之地;也让酒都宿迁自古流传“一镇堪与天下醉,神州无处不消魂”的美名;更让酒都宿迁与苏格兰威士忌产区、法国白兰地产区并称为“世界三大湿地名酒产区”。这种带着深深地域烙印的酿酒基因,是大自然赐予我们的宝贵财富,也是我们记忆、传承和不能割舍的文化血脉。

所谓人,就是匠心之人。匠心,始于信念,行于承诺,忠于品质。在我们企业,一代代酿酒匠人们薪火相传,怀着敬畏之心,以匠人之技打磨产品,以匠人之行雕琢品牌,不急不躁、紧慢自如,把时光和心思酿造进美酒。这种不忘初心的匠人文化,已然在代代酿酒人中融入血液、深植骨髓。在梦之蓝中央酒区从事手工酿酒的手工班,有二百多位老师傅,工龄都在30年左右,一辈子就干着纯手工酿酒的活儿。每个人都沉下心来,做一名真正的匠者,拥有一颗纯粹的匠心;每一件产品,背后都藏着故事,刻着细节,站着一群匠人。

所谓和,就是和谐之美,就是恰到好处的完美。读懂天时、把握地利,鼓满匠心,我们的苏酒工匠成功探索出了低温入窖、低温发酵、低温蒸馏的“三低工艺”,让酒体变得更绵柔,由绵柔孕生健康因子,恰到好处地打造出完美品质,诠释着白酒迷人的魅力。

欲扬白酒之美,必知其美的所在,必酿其美之精华。我们始终将更积极的态度,更包容的气度,更渊博的深度去传承酒文化,弘扬酒文化,与更多白酒同行一起通过“各美其美,美人之美”最终走向一个“美美与共,天下大同”的酒文化生态圈!今年的封藏大典上即将亮相的两款产品,就是我们发掘白酒之美而呈现的匠心作品。

一是梦之蓝手工班,我们的老工匠与天地同酿,创造了“三老、两多、一少”的稀世珍酿,“三老”即老窖池、老酒、老工艺,“两多”即黄酮类、核苷类营养物质多,这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点。“一少”是数量太少,我们虽然拥有行业最多的窖池数量,但其中只有2.8%的窖池能够酿出,也只有2%的酒才符合它苛刻的质量要求,无法实现规模性生产。

二是梦之蓝封坛酒,我们还集聚26位国酒大师,从七万多口优质窖池产出的绵柔型原酒中,历经数十轮的精心品鉴,甄选出梦之蓝•封坛酒。以精湛的工艺,对成千上万个细节做到精准拿捏和把控,火候更是掌握得恰到好处,并采用特制陶坛经古法封藏酒体,让酒质实现陈香自然、酒体丰饶、绵甜软净、风味独特。草长莺飞谷雨天,拂堤杨柳醉春烟。各位来宾,各位朋友,我们由衷的希望,在这汇聚灵气、充满匠心的酒都,大家能够尽情感受大湿地的春天气息,品味苏酒慢工酿就的绵柔好酒,封藏一段美好的记忆。

最后,祝各位领导、各位来宾身体健康,工作顺利!谢谢大家!

编辑:张瑜宸

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