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四特酒:为中国白酒代言
2017-04-13 10:46:36   来源:中国酒业新闻网   作者:赵丽   评论:0

纵观来说,中国白酒是极具中华特色的成果和产物,拥有几乎与华夏文明同步的历史脉络,不仅体现与承载着五千年文明文化,又寄托了一代又一代华夏儿女的精神与情感。可以说,中国白酒影响深远、博大精深,甚至被喻为“中国第五大发明”。

中华大地盛产美酒,而在这多如繁星的美酒长河里,真正与华夏文明形影相随,且至今薪火相传生生不息的却寥寥无几。所幸的是,来自江西地域的中国特香型白酒代表——四特酒即为其中的凤毛麟角。

四特酒诞生于中华酒文化发祥地之一的江西樟树,拥有五千年的酿酒文明,兴起于夏商,繁盛于到唐宋,精进于明清,崛起于当代,至今脉脉相传不绝。时代在变,观念在变,但传承的中国白酒文化精髓不变,也许这正是四特酒几千年生生不息的秘诀。 

四特酒始终保持中国白酒对自然的敬畏

贯穿华夏文明始终的中国白酒文化可视为中华文化的缩影。如同中华文化讲究“人法地,地法天,天法道,道法自然”,白酒酿造亦如此。一杯好酒一定是天地人和的产物,不仅是酿酒人挥洒汗水的结晶,更是大自然循环往复的恩赐,其中蕴含着时序更替、天地融合的自然规律和哲学内涵。

酿酒界众所周知的“水为酒之血,曲为酒之骨,粮为酒之肉”,无一不体现大自然在酿酒过程中的重要作用。悠悠赣江水为四特酒酿造提供了天然“血液”,采用面粉、麦麸、酒糟按比例精制而成的大曲为四特酒酿造提供了强健“骨骼”,誉盖五谷之首的赣鄱稻米为四特酒酿造提供了特香“体魄”,而“山明水秀,土沃泉甘,其气如春,四时咸宜”的温润气候、唐高宗御笔敕封的“天下三十三福地”阁皂山、绵延两百里的林木山泉等环境为四特酒酿造所需的各种菌类提供了天然滋养的圣境。这一系列大自然赐予的“惊喜”酿就了一方特香美酒。

时至今日,四特酒仍然坚守中国白酒酿造之道,传承古法,源于自然,师法自然,还原中国白酒精神真髓。

四特酒始终恪守中国白酒对生活的热爱

中国白酒,之所以与中国传统四大发明并称为中国第五大发明,原因之一应为其物质属性给社会与生活带来了极大的贡献,且影响深远。古往今来,中国白酒几乎伴随了所有人的成长,从出生到满月到周岁,从升学到升迁,从嫁娶到乔迁,再到各种节庆、聚会,甚至到离世,白酒的身影早已贯穿人的一生,渗透到社会的各个角落。虽说白酒还未到一日三餐的地步,可其给生活带来的锦上添花却是必不可少。

在日常生活中,白酒无论作为普通食品,还是沟通媒介,抑或是来往礼品,都体现了人们对美好生活的热爱与向往。从古至今,中国白酒始终承担着这一社会使命。基于此,四特酒的企业使命为“精酿奉献四方,价值源于特色”——恪守“让传统的更传统,让现代的更现代”的经营理念,精酿具有独特品味的优质酒,奉献四方宾客,传播中国酒文化,提高人们生活品质。

为了不断提高人们的生活品质,四特酒视质量为生命,不断落实“优质、诚信,不断满足顾客的需求;创新、改进,不断提升四特的品质”质量方针。四特酒不仅重视产品本身质量的把控与提升、服务品质的打造,同时还注重产品结构的更新和完善,以及产品感官品质的塑造,力求全方位满足消费者的品质需求。

四特酒始终推崇中国白酒对精神的寄托

中国白酒的伟大之处不仅在于具有四大发明的影响深远,更在于提供国粹般的精神满足。换言之,中国白酒满足的不仅仅是口腹之欲,还可以关照出人性的丰富多彩,激发出别样的诗情画意。

东汉许慎的《说文解字》里说,“酒”为一个转音字,转自“迁就”的“就”,“酒者,就也,所以就人性之善恶也。”某种意义上说,白酒是一面关照人性的镜子。生活中常以酒会友,以酒视人、观性,君子与小人于酒中见分晓。更值得提倡的是,白酒作为灵感与情感的催化剂升华情感与激发才情。似乎酒是天生富于诗情画意的,自古中国白酒与中华大地烂漫飞扬的民族气质相得益彰。这一点从四特酒与各代名人雅士的结缘中可见一斑。

晋代时,一代“酒圣”陶渊明,归隐居于樟树附近的南山脚下时,在四特美酒的催化下写了大量与酒相关的诗篇,成为诗酒第一人。陶渊明豪气勃发、不拘世俗的真性情流露为当时四特酒注入了鲜明的精神个性,以致对诗酒盛行的唐朝产生了深远的影响。

唐宋时期,著名诗人白居易就任江州司马期间,尤其醉心于四特酒。元和十二年白居易写下了“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”脍炙人口的佳句。其对“清江土烧”(樟树原名清江)的盛赞让四特酒声名远播,吸引着四方志士纷至沓来,流连畅饮。

南宋著名爱国诗人陆游到江西抚州任江南西路平茶盐公事期间,豪饮了“四特土烧”后留下了“名酒来清江,嫩色如新鹅”的千古咏叹。此名句为源远流长的四特酒文化增添了一页精彩的篇章。

发展到当代,四特酒依然得到了包括绘画、书法、相声、影视等各界大咖的垂青,其中不少名人不吝墨宝或题字或作画,给四特酒带来了宝贵文化财富。其中,一代伟人盛赞四特酒“清香醇纯,回味无穷”更是成为世纪美谈。 

辗转千年,中国白酒不断流淌在中国人的血液里,绵延久长。虽如此,在白酒文化面临断层的今天,中国酒业当携手共勉:“革命尚未成功,同志仍需努力!”

纵然古今变换,时空流转,“唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里”。

编辑:王吉本

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