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水井坊持续发力高端市场
2017-04-05 16:26:50   来源:《华夏酒报》   作者:吕俊岐   评论:0

3月19日,水井坊在四川成都水井坊博物馆召开“历炼时光,大师典藏”新品发布会,携手 “食神”蔡澜,新文人画摄影师孙郡,正式发布全新的高端核心产品水井坊·典藏大师版,成为春糖会召开之前的市场焦点。

水井坊·典藏大师版耗费1800个昼夜窖藏精工酿制,在产品酒体、包装和定位方面经过了大量测试与调研,在口感方面,双重蒸馏的复杂工艺,进一步加强了酒体的陈香和口感的醇厚度。水井坊总经理范祥福表示,“水井坊在春糖会前,推出定位高于当前两大核心产品臻酿八号和井台的典藏大师版,进一步完善了我们的产品矩阵,也是我们进一步巩固自身在高端市场优势的重要举措。”

尽管包括水井坊在内的主流白酒企业尚未发布2016年报,但白酒行业复苏之势已然确立。水井坊总经理范祥福表示:“消费者对高端品质的需求越来越大,高端产品的份额必不可少。所以公司在产品布局上要有新调整,加码布局高端产品线,推出新的高端产品从而进一步稳固高端市场定位。”

水井坊·典藏大师版的建议零售价为899元,显著高于水井坊臻酿八号与井台两大核心单品的建议零售价。随着以典藏大师版为代表的水井坊高端产品定位的进一步上行,也为水井坊在300~500元价格带这一兵家必争之地腾出了更大的增长空间。从行业协会发布的2016年数据看,300元~500元的白酒整体销售增速为9.6%;500元以上的增长是6.1%,在臻酿八号和井台这两大核心单品的带动下,水井坊在300元~500元价格带优势明显,如今更进一步捕捉500元以上价格带涌现的机会。

对此,包括西南证券、安信证券等投资机构在水井坊的调研报告中,均认同典藏·大师版的推出对水井坊布局高端的价值,并指出,一方面典藏大师版卡位800元~900元价格带,能为销售点和商家带来更好的利润空间,在当前高端白酒价格拉升的背景下,有望带来营销惊喜;另一方面,从品牌高度而言,典藏大师版的推出也有助于水井坊进一步提升自身品牌价值,从而在整体上巩固自身竞争力。

在深耕高端白酒市场上,水井坊更打造了自身独特的营销体系与文化。2015年至今,以一以贯之的“悦于形匠于心”为主题,水井坊全力打造水井坊高端品鉴会,以现代方式演绎中国传统文化。

编辑:赵鑫

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