70后无疑是目前白酒的消费主力，然而随着时代的变化，70后消费者的消费心理和习惯也在悄然发生变化，要更好地抓住70后消费者，就必须对这一群体的“变化”有所了解。近日，发起消费者白酒消费行为问卷调查活动，共逾万人参与了该项调查，收到有效调查样本近5000个。根据调查数据，我们对白酒消费的重要群体——70后消费者做了重点梳理和分析，现把调查报告公布如下。

一、受访70后消费者基本情况

由此次调查数据可知，被访70后消费者，多为男性，占95.8%；年龄从出生于1970年到1979年均有分布；从事职业分布广泛，其中私营企业/个体户和党政机关事业单位一般职员最多，分别占到调查总数的19.8%和17.7%；他们的月收入低至2000元以下，高至50000元以上，其中月收入2001～4000元的为最多占22.9%，其次是4001～6000元占22.4%。消费者的基本情况表明，此次调查数据样本种类丰富多样，真实可靠，数据分布均匀，有较强的代表性，能够说明70后白酒消费者消费行为的真实情况。（见表1到表4）

表1

表2

表3

表4

二、70后白酒消费者消费行为调查数据分析及结论

1、70后消费者有近60%的人经常喝酒，具有饮酒习惯的人比例较高。

当问及“您平常喝白酒吗”，选择“经常喝”的占59.9%，“偶尔喝”的占40.1%（见表5），由此可知，经常饮用白酒的70后消费者占有较大的比例，比起80后、90后消费者，70后消费者显然是一个很重要的白酒消费群体。

表5

2、70后消费者购买省内酒品牌的比例最高，其次是国内知名品牌。

调查显示，有68.2%的70后消费者经常购买省内知名白酒品牌，选择国内知名品牌的占34.9%（见表6），可见名优白酒在70后消费者心中占有重要的地位，品牌力强的品牌更容易得到70后消费者的青睐。也能得出，70后消费者喝家乡酒的情结较重，外地品牌占领70后消费者的心智还是有一定难度的。

表6

3、70后消费者一般常饮中度酒和高度酒。

调查显示，有50.5%的70后消费者常喝40～50度的中度酒，常喝50度以上高度酒的也占到了三分之一强（见表7），可见喝中高度酒的70后消费者仍然占有很大的比例，这与近年行业提倡的“低度化”似并不相呼应。“低度化”是白酒发展的趋势之一，但并不代表消费者都喜欢喝低度酒，恰恰相反，还有相当比例的消费者喜欢喝度数高一点的酒，认为“有劲儿”。因此，酒厂在研发产品时不能忽视这部分消费者的真实需求。

表7

4、70后消费者最喜欢浓香型酒，其次酱香型和清香型也是日常选择。

调查显示，70后消费者喜欢喝浓香型酒的最多，占调查总数的60%之多，其次是酱香型酒和清香型酒，各占30%多一点（见表8），浓香型酒的老大地位在70后消费者中仍未有太大的撼动。可喜的是，喜欢喝酱香酒的70后消费者已达近三分之一，可见近十几年的酱香酒普及取得了明显的成效，许多70后消费者已经接受以及适应了酱香酒的特殊口感。酱香酒企业，应该加大宣传推广力度，使广大的消费者认识到酱酒的健康品质，这样一批优秀酱香酒品牌销量才能得到更大的提升。

表8

5、70后消费者在白酒消费方面对自己节省，对外人大方。

调查显示，70后消费者自己喝酒多选择50～300元价位，宴请多选择100～300元价位，送礼则多会选择100元以上价位（见表9），这表明70后消费者在白酒消费方面有着“对自己节省，对外人大方”的消费理念，这与大多数70后消费者的经济状况是相吻合的，他们有了一定的财富积累，但是有的还有较重的家庭负担，这就决定了他们既需要“面子消费”，又不能超出自己的经济可承受力，必须理性消费。

表9

6、70后消费者在酒类经销商处买酒的比例最高，其次是超市和便利店/烟酒店。

调查显示，70后消费者不论出于什么目的买酒，买酒的途径多选择酒类经销商，其次是超市和便利店/烟酒店，其中选择酒类经销商的均超过了50%，而选择超市的，均超过了40%（见表10），这说明相当大部分的70后消费者认为这两种购酒渠道可以保证酒质，价格上也能得到较大的实惠。特别需要注意的是，70后消费者通过电商渠道购买白酒的仍然不多，只占调查总数的一成多。从调查的样本来看，参与调查的70后消费者应该大多都会上网，但通过电商渠道购酒的数据确实不容乐观。

表10

7、70后消费者白酒消费最看重品牌，其次是口感和价格。

调查数据显示，70后消费者购买白酒的影响因素中，品牌据第一位，占调查总数的71.9%，其次是口感，占64.6%，再次是价格，占53.1%，包装因素只占19.8%（见表11）。这充分说明，品牌、口感和价格基本决定了70后消费者是否会完成购买。包装因素的式微，也说明成熟的70后白酒消费群体，消费意识已趋理性，不会被白酒花哨或豪华的包装所迷惑，他们更看重产品的品牌影响力和内在品质。

表11

三、 调查结果对白酒厂商的启示

第一，70后作为当今社会的主流消费群体，他们大多成家立业，收入稳定，有较大部分已经成为各个单位的中层骨干力量，并且还诞生了一大批精英先富群体。70后的社会地位，也决定未来10年内，他们在政商领域将产生更大的影响力，白酒的消费意见领袖自然有他们的一席之地。他们的一言一行也影响着“后来”的80后、90后消费群体。广大厂商应该对这部分消费群体加以特别的重视，重视他们的品牌需求、口味需求、价格需求等等。

第二，白酒厂商必须十分注意品牌力的打造。调查显示，无论是选择产品还是选择购买的场所，品牌的因素都是最大的，70后消费者喜欢喝国内或省内的知名品牌，找熟悉的经销商购买产品也占到一半以上，这都说明了品牌知名度或经销商知名度的极端重要性。喝酒看牌子，买酒看牌子，在70后成熟的消费群体中已经是共识。

第三，厂商应该培育更多忠实的70后白酒消费群体。随着酒种多元化的发展，葡萄酒、果酒等酒种的消费量必然会挤占一部分白酒的市场空间，这就要求广大厂商，在引来一大批年轻消费群体的同时，还要防止一部分70后消费者的流失，培养他们对白酒的忠诚度至关重要。