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新品仗“剑”行江湖
来源:《华夏酒报》  2016-04-20 15:41 作者:赢销力项目总监王方

  

  

  《天龙八部》中,大理世子段誉凭借“凌波微步”和“六脉神剑”在江湖中叱咤风云。其实在快消品新品抢道、货卖全国的时候,也有一套对应的“六脉神剑”助企业开疆扩土,称霸江湖。

  “少商剑”:品类趋势好

  提起雷军,不免让人联想到小米手机,想起小米的营销理论。雷军曾经说过的飞猪理论,站在台风口,一头猪都能飞起来,这就是借势。

  中小快消品企业要实现业绩腾飞,迎来销量拐点,一定要善于借势。

  以饮料行业为例,统一的小茗同学和海之言2015年销量突破25亿元。福建康之味盐典产品2008年诞生,短短7年时间,在2015年福建区域的销量超过1亿瓶。

  饮料的操作手法是食品行业中最难的一类,需要投入的资金量最大。所以,饮料企业一旦做成一个单品,企业马上会上一个台阶,但操作不好,对企业的损伤也是巨大的。

  再以烘焙行业为例,从2005年的三辉麦风法式面包、2008年的达利园瑞士卷、2006年的盼盼蒸蛋糕、2013年的友臣肉松饼到2014年港荣蒸蛋糕、森友香蕉牛奶蛋糕、各种品牌蒸的三明治、口袋面包,爆款产品叠出。由北京赢销力营销咨询机构全案策划的河北旺哥食品有限公司推出的唇动白巧克力涂饰蛋糕,上市9个月就实现销售总额7000万元的突破,上市一年来,企业销量实现了600%的增长。

  “商阳剑”:包装颜值高

  营销资源最大的浪费就是钱花出去了,却花错了地方。

  “佛靠金装,人靠衣装,产品靠包装”。从推广战略而言,包装是一个企业永不下岗的第一推广员。优秀的商业包装设计一定是给产品的静销力注入正能量的。

  所以,一定要找一个好的设计团队对产品包装进行整合。主创设计师的职业素养(包括但不限于设计美学表达、材料工艺生产呈现、消费心理学、人文底蕴等)将决定产品品味,因为优秀的产品包装设计师永远是稀缺的。

  一句话,在茫茫产品中我就爱看你——包装设计一定要“抓”眼。

  在国外,高档酒多是光屁股的裸瓶酒,而在国内,光屁股的就是穷人,就是低档酒。洋酒打进中国,不穿裤子只能出入夜场。这就是中国特色,因为中国人“好面子”,不穿衣服就别想进酒店,浪费算老几?货卖一张皮,体现的是中国消费特色。

  “中冲剑”:产品卖点准

  消费者买产品就是买一个产品的利益和独特的价值。这个利益和价值的说辞一定是可感知的。

  消费者的痛点就是产品的卖点,而消费者的“不满意”往往是成就大商业机会的机会源点!

  USP已死,FAB时代来临。USP是产品短缺时代的产物,从卖方的角度来看问题,强调找卖点,而FAB是从买方的角度看问题,强调从消费者的立场上去寻找卖点,强调买这个东西对消费者有什么用,有什么价值。

  比如,怕上火喝王老吉,OPPO手机的充电5分钟通话2小时,这些“卖点”就紧紧抓住了消费者的痛点,让消费者能够对其印象深刻。所以说,卖点是消费者价值链的发动机。一句话概括,卖点买点要抓心。

  再如,未来的概念店直接体现了先制造需求,再制造消费的营销理念。海信的展台上出现具有商业化科技概念的“形象机”,随着机器数量越来越多,科技概念店成为发展的必然。海信科技概念店的设立,标志着中国企业的广告营销开始从“名称知名度”时代踏入“能力知名度”时代。

  “关冲剑”:价盘动力足

  渠道只卖三种货:一线品牌的大路货、二三线品牌的赚钱货、客情关系货。

  对于中小企业而言,要想在渠道环节有足够的推动力,渠道利益必须是一线品牌的1.5倍。竞品1.2倍利益法则已经没有太强的推动力,因为经销商的运营成本在上升(主要是人力成本),终端的运营成本在上升(主要是房屋租金)。

  从某种层面而言,经销商选择二三线品牌就是在选择价盘。价盘是产品渠道利益链的第一发动机。

  “少冲剑”:新品推广快

  文学大家古龙先生说,“天下武功,无坚不摧,唯快不破”。在大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的今天,营销战已经进入快速反应时代,慢人一步处处挨打,快人一步招招领先。

  “大火无湿柴,大水无沉沙”,新品的上市推广速度一定要快。

  在推广新品上必须做到五定(定人、定时间、定标准、定目标和定考核),充分抓好“利益分配是第一生产力”这个团队管理的“牛鼻子”。台风为什么破坏力这么强?因为台风风速达到73米/秒,而强风的速度才不过13米/秒!

  从某种层面来讲,速度就是竞争力!

  鲁酒区域品牌L,在新品上市前,企业会联合经销商一起,充分调动渠道各个环节的参与度和积极性。通过激发厂家业务团队、经销商、终端商的干劲和冲劲儿,共同投入到新品推广的“战役”中。

  另外,鲁酒区域品牌L的厂家,会在新品上市前进行广告投放、铺货、经销商进货奖励、终端商促销、促销人员奖励等一系列的跟进动作。对于新品上市,对每一项工作做出具体的规划和安排,确保新品推广工作有条不紊地进行。

  与此同时,针对业务团队、终端商和经销商进行新产品上市各项过程指标的专项考核,加快新品铺市速度。

  “少泽剑”:根据地市场强

  毛主席说过,“革命要有根据地,好像人要有屁股。人假若没有屁股,便不能坐下来。要是老走着、老站着,定然不会持久。腿走酸了、站软了,就会倒下去。革命有了根据地,才能够有地方休整,恢复气力,补充力量,再继续战斗,扩大发展,走向最后胜利”。

  根据地市场是“ATM机”,为企业源源不断地注入现金血液;根据地市场是“助推器”,为企业快速进入“火箭成长速度’加满了正能量;根据地市场是“人才孵化器”,可以为企业批量复制更多的区域“操盘手”充实到市场一线。

  根据地市场是新理念新动作的发源地和试验田,可以为外围市场输出新的操作模式和经验。

  不少中小企业都面临招商后遗症(遍地开发却不结果。根据地市场的竞争是真刀真枪,其核心主旨是在某一区域市场份额第一、影响力第一、利润第一,而形象市场则是花拳绣腿,没有攻防的基点,最终的结果会不堪一击)。

  依靠战略单品,依靠强化渠道运营,以市场份额为核心目标,做到市场份额第一,最后成就第一品牌的地位,这就是大品类行业所适宜采取的战略。​

编辑:苗倩
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