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五粮特曲开启精细化营销创新
来源:《国家名酒周刊》  2016-11-29 17:20 作者:杨孟涵


 

在上市3年,制定2020年实现销售额20亿元远景目标之后,宜宾五粮特头曲品牌营销有限公司(以下简称为“五粮特头曲公司”)将在自己的家门口把工作重心转入对区域市场的精细化运营之上。

11月25日,五粮特曲宜宾市场精细化运营启动大会在四川宜宾举行。据悉,此次会议的核心议题是包括将此前在宜宾市场分品牌运作的“五粮特曲精品”“五粮特曲”统归于同一平台之上,并由宜宾凝聚商贸有限公司(以下简称为“凝聚商贸”)来承担这一职责。那么,五粮特曲将如何打造宜宾这个区域市场呢?

精细化区域市场如何打造?

在五粮特头曲公司总经理陈强看来,宜宾市场启动精细化运营,将为五粮特头曲其他区域市场的运作提供一个成功模板。

与之前初上市之时比较,五粮特头曲在宜宾市场的精细化运作模式,是在原有的“小区域平台商”模式上更进一步。

“过去,我们在区域市场分产品运营,这在一定程度上导致产品定位和我们的市场预期出现了一些偏离。从今年开始,我们为了推进精细化运营模式,对宜宾市场的商家进行了整合,两款产品统一由凝聚商贸出货。”陈强表示,“五粮特曲精品”“五粮特曲”两款产品在宜宾市场的运作权,整合于一家平台。

陈强认为,平台商的整合将改变过去各自为政的局面,在厂家的强力主导下,精细化运营平台构建基础已经基本搭建完成。

外界认为,五粮特曲经过三年多的摸索,其精细化运营模式已逐渐成型。本次精细化运营行动在宜宾启动,就是试图以本土市场为依托,打造范本,从而向其他区域市场逐步推广。

据悉,上市三年来,五粮特曲系列销售额已经突破15亿元大关。对此,五粮液股份公司副总经理朱忠玉坦言道:“‘五粮特曲’系列在宜宾本土市场的销售额还有待于进一步提升。”

业界人士认为,与其他名酒相比,“五粮特曲”之前对于本土市场的挖掘程度还不足。譬如,洋河在江苏省年销售额过100亿元,古井贡在安徽、汾酒在山西都有较高的销售额。其他区域型品牌,如江苏今世缘,在淮安年销售额超过8亿元,山东景芝在潍坊年销售超过6亿元。

朱忠玉表示,“五粮特曲”在宜宾市场将彻底改变品牌粗犷式运营,从而实现渠道管理好、费用使用好,最终实现科学创新,在执行力落地上体现细致、细微、精致、精确。

为推进精细化营销模式的启动,本次邀请了成都、资阳、山东等区域市场的核心商家参加,体现了“五粮特曲”对于终端的重视程度。

五粮特曲宜宾精细化运营中心主任邓兴表示,将强化厂商联合,在宜宾共建销售团队,科学分配市场资源,全面提升核心分销商和终端的管控能力及客情关系,实现产品顺价销售、渠道利润合理、市场竞争有力的市场目标。

精细化营销模式如何落地?

一方面整合区域运营平台,另一方面将诸多精细化运营措施落于实处,成为五粮特曲在宜宾启动精细化运营的重要目的。

来自五粮特头曲公司的消息表明,今后,“五粮特曲”将在城区分渠道、在县乡分区域运作,这将成为“五粮特曲”精细化运作的核心。

重整商家资源是首要目标,在完成“五粮特曲精品”“五粮特曲”整合于凝聚商贸这个平台之后,厂商也将随之重整。按照规划,未来由厂家成立的宜宾精细化运营中心将主要承担品牌规划、推广、市场拓展智能,而凝聚商贸将成为宜宾市场的物流、人员、费用平台,旗下经销商、终端店将作为展示、销售平台而存在。

“厂家、平台商、核心终端,三者的职能重整,清晰界定。”五粮特曲宜宾精细化运营中心主任邓兴这样表示。

据了解,按照“城区分渠道,县乡分区域”的规划,“五粮特曲”在宜宾将着重建立4大渠道体系,包括商超、餐饮、流通、团购,每个渠道将会有专职业务人员负责维护。郊县运营工作也在逐步展开,平台商、分销商,核心终端三方按照区域签订合同,承担各自区域内销售网点的维护工作。

陈强表示,为强化运营力度,公司计划在宜宾翠屏区投入30人以上的专职销售团队。目前,已经完成了10人的流通团队建设,确保每个网点都有厂家人员定期拜访和维护,为每家经销商及每个销售终端提供良好的市场服务和支持。

顺价销售、回归品牌价值,也是精细化运营的目标之一。

据悉,按照五粮特头曲公司的规划,“五粮特曲精品”的销售价格将回归到300元/瓶以上,“五粮特曲”的销售价格将回归到200元/瓶以上。

但是,这个目标并非一蹴而就,邓兴坦言。目前,产品价格与公司的预期有偏离,今后将逐渐调整,实施价格管理体系,实现价格梯度管理,以小幅快跑的姿态提升价格,以顺价保证渠道商的合理利润,并在价格调整之后,加大市场投入保证动销。

在精细化运营体系中,对终端的拉动是重要一环。除了对各种不同终端提供支持之外,分渠道、分区域、分系统的品鉴会,也将在2016—2017年全面推出,用“中国特曲,万瓶好酒免费尝”活动来激发消费热情。

对此,山东烟台富景酒业有限公司董事长白兆起表示,这种模式是需要整个参与销售的团队全面投入到市场上去,不是扁平而是分工明确,要各司其职,各尽所能,强化市场秩序,根据事实重塑各渠道的价格标识和合理利润。

亿元级区域市场如何冲刺?

区域平台整合、精细化运作,最终都是为了强化“五粮特曲”在区域市场的根基,提升盈利能力。

业界观察,五粮特头曲公司或以宜宾市场为范本,打造1亿元以上级别市场,将这种模式复制到全国其他区域市场,形成合力,最终在2020年实现20亿元目标,将其打造成为全国中高价位白酒第一品牌。

自2013年上市以来,五粮特头曲品牌就成为五粮液核心战略品牌,被定为五粮液“1+5+N”战略核心品牌,肩负着腰部品牌打造的重任,被五粮液集团寄予厚望。五粮液股份公司副总经理朱忠玉就此表示,“五粮特曲”“五粮头曲”肩负着完善公司全价位产品线体系,成就全国中价位第一品牌的战略目标和重任。

在精细化运营的支撑下,宜宾市场将在3年内实现1个亿的基础销售目标,在厂商关系重整之后,全力发挥经销商竞争力,扶持至少3个以上的核心商家,使其年销售规模达到1000万元以上,打造50家核心店,使其年销售规模达到100万元以上。

陈强强调,“五粮特曲”在宜宾市场具有良好的品牌认知和巨大的提升空间。对于宜宾市场,五粮特头曲公司将聚焦一切资源,驱动市场快速增长,全面导入信息化,实现产品流向和费用投入的精准监管,通过终端生动化、消费者活动、品鉴赠酒、宴席定制等方式协助宜宾市场全面动销。

针对宜宾市场打造的奋斗目标,宜宾凝聚商贸有限公司董事长周光敏信心满满地认为,整合平台,改变过去分品牌运作的状况,会提高特曲系列产品市场运作的协调度,理顺渠道,有利于快速推广,再加上一系列精细化运作措施的落实,我们完全有望使宜宾尽快达到“亿元市场”目标!

编辑:赵果
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