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田华:推动健康小酒新潮流
2016-11-08 11:14:36   来源:《国家名酒周刊》   作者:杨孟涵   评论:0


在2016年全国糖酒会上,“中国养生型小酒领军者”五粮液歪嘴酒再度盛装亮相。这个由五粮液生态酿酒公司倾力打造的养生型小酒,尽管出生仅仅两年,但已经在强手如林的小酒市场上站稳脚跟,气势如虹。

五粮液歪嘴酒的快速发展,与其良好的先天基因和五粮液强大的品牌背书息息相关,更与其运营方——“重庆恭贺新禧酒业公司”的大力推广紧密相连。 重庆恭贺新禧酒业公司董事长田华也因为对五粮液歪嘴酒的成功操作,成为在小酒江湖享誉盛名的大咖。

把最好的推荐给消费者

在涉入酒业之前,田华已经在商海上弄潮多年,几起几落。

投身商海最初是一个偶然的因素,1987年,田华大女儿身患重病(后来病故),随后的一系列治疗不仅耗尽家底,更让田华一家背负6万多元的巨额债务。

田华当时在一家国营粮食企业工作,一个月工资仅有20多元,靠着这些收入是无法还清债务的。性格倔强的她,也不想因为这些现实困难而逃避责任。

养猪、收粮食卖给酒厂……田华辞职后,靠着勤奋经营开始了生意场的艰难起步。1990年,田华涉足服装生意,从这里赚取了第一桶金,也彻底清偿了债务。

1994年.田华开始转向经营床上用品,如床罩、床单、棉拖鞋……因为当时老家交通较为闭塞。这些新款式的床上用品从沿海城市流行到重庆,田华往返于数个地方,采货供货,生意逐渐上了规模。

“我就秉持一个信念,就是寻找消费者需要的产品。”田华说,无论是经营服装,还是做床上用品,她竭力提供给消费者更新款、更时尚、更能为生活添彩的商品。这一商业理念,贯穿了她的整个商业生涯,也成为她几经沉浮,都能再度崛起的重要原因。

1997年,她在广州投资塑料厂,却遭遇洪灾与政府限塑,遭遇低谷;1999年进入矿业领域,因为不熟悉市场而负债经营……

因为不服输,也因为对朋友真诚,讲究商誉,在最困难的时候田华得到了很多朋友的帮助,2006年矿业行情向好,她的事业一路走高。

2010年,又是一个偶然的机缘让田华与酒结缘。彼时一个朋友因为急需用钱而将自身的酒业商贸公司出售,田华急朋友之所急,尽管对酒业市场毫不了解,但她还是慷慨出资,购下了这个企业,从而涉足酒业领域。

“2014年与五粮液签约合作,我们开始运作歪嘴小酒。”田华说,当时经过考察,她认定五粮液是合作首选。“选择五粮液之前,我从来不会喝酒,也不知道怎么选。但我的爱人告诉我,要做就做大的品牌,品质才有保障,在白酒行业中,中国的一线品牌有茅台和五粮液,我们就选择五粮液。五粮液是浓香型的口感,适合绝大多数中国人的口味。”

再加上五粮液是全世界最大的白酒酿造企业,占地面积16平方公里,用的水是井下80~90米的井水。在酿酒工艺上,五粮液采用的是地穴、地窖式纯粮固态发酵,也就是纯粮食酒。

田华认为,既然要经营白酒生意,就需要把最好的酒推荐给消费者,而五粮液就是市场上知名度最高、酿酒工艺传承最悠久、规模最大的白酒企业,也是她心目中的唯一之选。

面向年轻消费群体的黑马

2014年4月,五粮液歪嘴小酒正式亮相全国春季糖酒会,成为小酒江湖的一匹黑马。

“我们认为现在的消费者都很理性,健康意识也越来越强。”田华表示,之所以主打小酒市场,是因为瞄准了理性消费的市场观念,而本着“优质小酒,大众消费”的市场原则,五粮液歪嘴小酒正是这样一款符合市场需求的小酒,它是由五粮液集团生态酿酒公司倾力打造,添加了绿豆、葛根、竹荪三种植物精华液,在传统白酒的基础上还具有养生的功效,它既保持了五粮液白酒的颜色,又保持了五粮液浓香型的口感,同时对人体健康有一定的辅助作用,是独树一帜的养生型小酒。

五粮液歪嘴酒主打2两装,如今经过两年发展,规格极为丰富,有三斤礼盒装、一斤装、半斤装,度数有42度和52度,涵盖中高低端价位。

“消费者的需求点,才是我们选择产品的标准。”在田华看来,现在消费者需求什么呢?便捷、个性、健康、大品牌!这些特点“五粮液歪嘴酒”统统具备。

“我们的产品有撞击力”,就好比钱塘江的大潮一样,声势惊人,所引发的回响也同样惊人。

据了解,在正式上市后,五粮液歪嘴酒迅速以四川、重庆为核心,向全国多地市场推进,目前在两湖地区及四川地区的增长势头都非常迅猛。

引领健康小酒潮流

2014年上市,仅仅一年之间,销售额就高达亿元以上!2016年上半年同期增长率达到30%以上,五粮液歪嘴酒创造了小酒领域的奇迹!

“不仅要发展得快,还要发展得长远,还要做小酒行业和健康行业的引领者!”田华对于五粮液歪嘴酒的未来毫不怀疑,在她看来,喝了五粮液歪嘴酒的顾客都会成为其忠实消费者,而在越来越多回头客的带领下,五粮液歪嘴酒会拥有越来越多的拥趸,健康生态小酒会蔚然成风!

“其实我们并没有怎样刻意打造,刻意做渠道。”田华谦虚道,其实自身只是将五粮液的文化、规模及酿酒工艺,耐心地讲解给消费者,让消费者懂得什么是健康型白酒。

“我们做生意的核心所在,就是给消费者提供他们最需要的商品。”田华说,扭转经销商单纯以利润为选择标准的倾向,让他们明白长远发展才是目的。而要达到这个目的,就要选择真正符合消费者需求的产品。

“营造氛围,启动市场,继续推动。”田华将市场工作简单总结。她认为,这些所有市场工作的前提,就是五粮液的品牌背书——五粮液品牌的绝佳影响力,五粮液超大的生产规模、超严的生产标准。这是五粮液歪嘴酒品质的保障,也是消费者选择的重要原因。

2016年“全国理性饮酒宣传周”活动在各地启动,在中国酒业协会和全国各省级酒协、众多酒企、经销商等的大力推动下,“健康饮酒,适度饮酒”的理念开始被消费者接受。

市场上小酒品类太多,随着健康饮酒理念的盛行,兼顾适度、健康、个性化的小酒产品真正成为消费者所需,但是同时满足这几项的小酒产品少之又少。

五粮液歪嘴酒主打2两规格,瓶身体积小,符合便捷性标准,小规格也符合“适度饮酒”的理念;异型瓶体、曲线造型,颇为时尚化个性化;五粮液品牌的背书与加持,更是让它具备先天优势。

正是凭借这些优势,五粮液歪嘴酒成为新时代“健康化、适度化、个性化”小酒的典型代表,成为独一无二的新锐力量。

编辑:赵果

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