李克强总理在今年全国人大会议上提出“大众创业、万众创新”后，美国《外交杂志》网站近日发表的一篇文章敏锐观察到中国经济的这一新变化，撰文评价道：“中国已经掀起一股创业热潮……”这种创业热潮被誉为“年轻的创造性能量”。

在近期举行的“中国千商大会·乌镇酒业峰会——创时代论坛”上，中国副食流通协会会长何继红在致辞中表示，当前的酒业流通正处在积极变革、思潮涌动的十字路口,社会上又正席卷着“大众创业、万众创新”的“创时代”浪潮，酒业创业机遇空前凸显。变革的酒行业应该主动融入“创时代”，从“大众创业、万众创新”的创业精神中，找到企业转型升级的智慧，应对新经济挑战。

在这种充满活力的能量推动下，中国经济的“创时代”已经来临，中国酒业也进入到了“创时代”。在这种时代下，作为中国白酒航母级特大型企业的五粮液应该“创”什么？

创时代的消费形态是怎样的？

伴随着经济全球化和信息技术的发展，技术改变了到达用户的方式，网络消费也逐渐成为驱动消费的引擎，带来消费者地位和消费链条的变化。

在“创时代”论坛上，酒业电商也成为大家热议的话题，受国家“互联网+”号召的影响，以及人们购买方式的改变，越来越多的行业人士已经认识到酒业电商对于行业未来发展的重要性。

据易观国际的数据显示，2016年中国酒行业将突破万亿市场，但目前酒类电商的销售收入仅占1.3%，渗透率非常低，可见未来电商对白酒的提升空间还很大。

与鞋、服装等积极拥抱电商的品类不同，白酒行业的触网比较晚，甚至还在电商出现之初，与之出现过一些冲突。

但是，自2014年起，各传统酒企纷纷组建电商部门，对互联网的拥抱变得积极起来。

五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国表示，未来互联网将会是推动白酒行业在生产、营销、消费等领域进行创新发展最为有效的新动能，这不仅将促进品牌与消费者直接互动，还将促进产业结构优化调整、新业态的不断形成以及广泛的跨界合作。

然而，随着互联网的发展以及国内消费结构的升级，人们的消费需求较以往也发生了很大的变化。

我们可以发现，现在消费者在国内外消费时有一个特别有意思的现象。消费者在国内是挑挑拣拣，到了国外却直接掏钱。如中国游客去日本抢购马桶盖、电饭煲、陶瓷刀等商品，这就是国内外消费反转的表现。这一信号释放出，现在中国国内消费品的供给和消费者的需求之间差距比较大。就是说，你能够提供的这些产品， 已经不能够满足中国大多数消费者的需求。

在新常态下，企业需要加快培育新的消费增长点，朝着更高的品质、更高的质量保证、更高的技术支持和更好的服务质量这些方向去挖掘。

五粮液应该“创”什么？

白酒作为中国古老文化记忆的一部分，随着时代的变迁更替一直陪伴着人们的生活，已成为历朝历代最具代表性的生活物质的载体之一，而其不同的生活作用和文化内涵，也跟着每个时代人们的需要而变化。

作为白酒行业龙头企业的五粮液，在“创时代”大潮下踏浪而来，在“新型饮用方式”“品质创新”“渠道创新”和“文化创新”上大展拳脚。

第一，创造新型饮酒方式
 

“多少请随意，高低我做主。”2015年12月，宜宾五粮液股份有限公司发布新品“自由度”，非固定酒度成为其最大卖点。这款酒是五粮液打造体验式产品的开端，也将颠覆长久以来中国传统的饮酒方式，将传统白酒文化引向新高度。

“满足消费者未被满足的潜在需求，解决消费者的痛点。”五粮液股份有限公司相关负责人认为，这才是真正有效的创新。五粮液首创精华原浆融合优质基酒自由勾调度数的创新饮酒方法获得国家发明专利，“自由度”的上市，更是五粮液创新的体现。

从表面上看，此次创新看似度数的加减，实际却是五粮液千年勾调工艺的集大成，是传统工艺和现代创新精神的契合。

第二，创造新品质
 

五粮液的金腰带产品“五粮特曲”可以说从上市之日起便受到了行业的强烈关注。可以说，它凝聚了三大创新优势，使其成为五粮液产品的新品质代表。

在产品创新上，五粮特曲力求在细腻、独特的多层次口感上下功夫，最终形成“窖香浓郁、入口绵柔、甘冽、各味协调、甜绵舒畅” 的风格。

在战略创新上，五粮液力求做强做大“金腰带”，以引爆新的增长极。在营销创新上，力求传统营销与社会化营销的完美组合。

五粮特曲实行精准定位，凝聚“实力派”消费群体是五粮液打造“腰部”产品的着力点。

第三，渠道创新
 

五粮液在渠道的开发上也一直走在行业前列，引领行业创新。

据了解，早在2014年，五粮液创新渠道——交易平台营销就宣布启动。

宜宾五粮液股份公司副总经理朱忠玉表示，因势而变、创新发展，是五粮液不断前进的动力，使五粮液更关注于传统渠道以外的新渠道、新客户、新合作模式探索与业务拓展，完善电商、个性定制、跨行业合作、跨品类合作、期货交易等需要快速反应的相关市场操作。

此外，在需求逐步释放的背景下，五粮液公司后续发展的驱动力在于产品结构调整和商业模式突破。公司推行“1+5+N”战略发力系列酒、联手苏宁参与“互联网+”销售,都是重要的战略布局。

有分析认为，五粮液一季度业绩超预期对供给侧改革有催化作用。五粮液一季度完成全年营收计划的37%，同时还有68亿元预收款在手，公司有足够的底气去落实新的战略部署，供给侧改革创新有望加快，创造新增量的同时提升发展可持续性。

第四，文化创新
 

近年来，五粮液在文化创新上也一直走在行业前列。文化创新使得五粮液美酒冲出国门，走向世界。五粮液的文化创新，首先体现在品牌传播上。早在1986年，五粮液第一个在全国建成了酒文化博览馆，从此在文化创新的引领下，驶入了文化营销的快车道。后来，五粮液与央视牵手，推出了“著名企业音乐电视展播”节目，产生了轰动的传播效应。

进入五粮液创新驱动发展时期，五粮液再次发力文化营销，与四川省委宣传部、解放军总后勤部电视艺术中心、宜宾广播电视台等单位联合制作了大型电视连续剧《十里香大酒坊》。

对此，中国酒文化研究中心副主任郭五林高度评价道：“这是五粮液用故事做载体讲述源远流长的酒文化，开创了文化营销崭新的传播形态，是五粮液创新驱动产业发展在文化上的一个重要成就。”

此外，五粮液联手中国乒乓球队，并通过体育赛事和活动，传播了五粮液博大精深的酒文化，达到了体育营销的目的。

同时，五粮液还加快“走出去”步伐，以国家化战略谋求新的发展。2015年3月，五粮液成为爱乐乐团国际首席战略合作伙伴，双方将以新颖独特的合作模式在教育工作、文化交流等方面开展合作，并在全球演出期间宣传中国的五粮液。五粮液积极参加米兰世博会，向世界展示丰富多彩的中国传统酒文化，在世界舞台上大放异彩。

2016年，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国所著的《米兰随想》出版。该书以作者米兰世博之行为切入点，展示了五粮液的百年辉煌。