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在贵州省举办的第二届酱酒产业论坛中，贵州省经济与信息化委员会总工程师周仕飞公开宣布了2015年度酱酒的数据。
据数据显示，2015年全年，贵州全省规模以上白酒产量为42.8万千升，完成工业总产值为757亿元，完成工业增加值为662亿元，占贵州全省工业增加值比重是18.6%，为工业经济增长贡献率的19.4%。
此外，据左右脑策略咨询机构总经理权图指出，目前酱酒基本产能约为35万—40万千升，占国内白酒产能3%左右，销售收入约500亿元，产业利润约为200亿元，其中以茅台、金沙、习酒、董酒品牌为首。
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