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预调酒是否将要“昙花一现”
来源:《华夏酒报》  2016-08-24 09:53 作者:刘保建

不出意料,国内预调酒领军企业百润股份2016年半年报以“业绩暴跌”收场。半年报显示,百润股份公司本期营收4.20亿元,大幅下滑75%;净利润则从去年同期的6.13亿,跌至-1.45亿元,同比下降124%。其中,预调酒业务销售额大幅下跌78%,成为百润股份业绩下跌的核心因素。

去年上半年,百润股份(锐澳鸡尾酒)业绩如日中天。不过,下半年则急转直下,营销费用高昂、渠道库存积压、市场动销不畅等因素,让锐澳业绩一落千丈,第四季度则直接亏损2亿元,全年可谓惨淡收官。

今年第一季度,百润股份颓势仍在延续。前三个月营收同比下降73%,净利润再次亏损6300万元,同比下降120%。随着二季度业绩继续恶化,百润股份上半年在华东区域同比下滑61%,而在华北、华南、华西地区均下滑超80%。

随着“断崖式”下跌业绩的出现,舆论评价也开始一面倒戈。曾被不少媒体评价为有望冲击百亿的百润股份,由于接连巨亏,再也不复往日的风光。媒体报道层面出现了“神话一夜雪崩”、“成也萧何败也萧何”、“超速翻车”等言论,集体发难预调酒品类。

行业老大锐澳业绩进入冬天,国内预调酒行业难道就此将“昙花一现”?

未必如此。首先,从预调酒行业全球发展周期和规律看,它有一个保持长期增长的趋势,而国内仍处在这个周期之内。

日本预调酒行业在快速增长后,2006年出现短暂回调,后来走出调整仍保持高速增长。英国预调酒行业也是,在上世纪末开始快速增长后,2003年后受到法规、税收调控影响,但在2012年重新步入增长通道。

其次,最近一些名酒企业仍在进军预调酒行业,这为预调酒未来发展增添了很多信心。山西汾酒日前宣布与投资者共同设立山西意会自调酒有限公司,推广意会自调酒。山西汾酒称,此次进军预调酒市场是在充分进行了市场调研后进行的决定,而公司在这一领域也有得天独厚的优势——作为公司主打产品之一的竹叶青酒,在实际饮用中就被广泛加冰、加水调制饮用。

泸州老窖近期也正式揭开了“超体”牌预调酒的神秘面纱,这是公司筹备多年的产品,有玛咖精油和玫瑰精油两款,度数为4.5度,开始以电商渠道销售为主,面向年轻人消费者。

而在此前,预调酒在市场“爆红”之后,就有不少名酒企业准备进军预调酒行业,比如说洋河、古井贡酒、水井坊和五粮液等,但基于效果不太明显,有些企业后期宣布中止该项目。不过,毕竟不是“终止”,未来还有重启机会。

名酒企业在预调酒行业的再次发力,让我们相信,这个行业不会就此沉寂。

预调酒行业从“一夜爆红”到“一夜入冬”,其经历堪称大起大落。但细看这里面的问题,我们发现,并非是预调酒本身出了多大问题,而是市场不良竞争导致行业早衰。 事实上,预调酒这样一个品类,准确地迎合了新消费趋势和需求,产品特质轻松时尚、快乐健康,本就具备较好的前景。

然而,在发展过程中,行业却出现不健康发展之路。大量、快速、膨胀地涌现出了一些来良莠不齐、直接山寨的产品,形成了鸡尾酒最初粗暴的市场竞争。后期,有些企业为追求利润和规模,不去规范市场运作,一味地扩大产能并向经销商积压库存,对经销商的销售热情形成了极大伤害,蚕食了预调酒行业的竞争力。

一个品类没有问题却走进了调整期,我们是不是该借此反思一下如何开展市场理性竞争?

退后二十年,也许我们可以靠着选对一个品类就能成功,但在市场高度竞争的今天,仅依靠选对品类,不是有效的成功之道,背后更多的是要有对品类特质的理解,以及用专业将品类与目标群体形成有效互动等。

正如预调酒这个品类本身并没有错,而我们则需要换一种更精细化的操作方法,重新探索成功路径,寻找预调酒良性、健康的行业发展机会。

编辑:战玮
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