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即墨妙府老酒创始人于秦峰荣膺全国五一劳动奖章
2016-05-06 17:08:04   来源:鲁网   作者:于建军   评论:0

“五一”节前夕,记者获悉,中国酿酒大师,山东省非物质文化遗产传承人,即墨妙府老酒创始人于秦峰荣膺全国五一劳动奖章。

于秦峰长期致力于即墨黄酒的研究与创新。先后作为国家《黄酒》标准的起草人、《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》三个地方标准的第一起草人,完善了老酒工艺参数。多年来,于秦峰率领团队研发了十几种新型产品,获专利36项、版权35项,获得国家级科技进步奖1项、省级3项、市级1项。先后荣获中国酿酒大师、山东省首席技师、省级非物质文化遗产项目代表性传承人、青岛市专业技术拔尖人才;并先后荣获全国轻工业劳动模范等荣誉称号。其带领的班组(老酒组、食品安全组、于秦峰工艺技术班)连续三年获得全国质量信得过班组。

编辑:张瑜宸

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