近日，多家经销商反映，预调酒领头企业之一的百加得冰锐已经基本停产，而且经销商费用一直迟迟未能解决。

记者随即展开调查，调查证实，冰锐市场确实出现了问题，从今年三四月份开始，公司在区域已经裁撤人员，也拖欠了经销商的费用。

经销商表示，以北方区域为例，“只剩几个人在维护，而且公司对人员也不再考核冰锐的销售业绩，人员对解决问题的动力不足”。

这一点印证了之前行业的传闻，传闻称百加得的重点本身就不在冰锐身上，而是将重点放在了朗姆酒等烈酒品类上。了解百加得的人士称，“百加得本身就是以烈酒为主，是全球最大的朗姆酒公司，冰锐在公司全球业务中占比并不大，也不是拓展的重点。”

一、裁员、停产与大撤退传闻，真相如何？

“现在已经停产了，负责我这边的人员，打电话过去要货，说开过一次中层会，解散了，后来换了对接人，明确表示，不生产了，可以办理退款。”华北某区域冰锐经销商张总表示。

“目前拖欠了我们的费用有10几万，跨国公司，相信公司肯定会给，但是时间上太慢了”。

遇到同样情况的还有其他的经销商，经销商表示，“停货是属实的，之前有时候说能生产，有时候又说不能，始终搞不清楚，目前欠的费用有六七十万，公司给货和退钱都可以”。

在采访中，多家经销商都表示，去年开始，公司的生产就不是很正常，开始打款也可以，就是要排队生产，也没有明确的日期。有时候发过来的货是保质期临期的货，不愿意要。

经销商称，其实市场上也能动，但是就是量比较小。预调酒过了最火爆的时候，另外就是RIO（锐澳）的挤压比较严重，目前RIO的市场反而比较稳定了。

记者第一时间打电话询问百加得高层，对方表示，“没有被授权回答这一问题”。后记者继续联系百加得中国公司，对方给予区域电话，区域人员表示“目前冰锐已经不招代理商，目前处于维护阶段，后续如何暂时还没有定”。

二、预调酒盛极一时，缘何出现大撤退？

冰锐和锐澳是预调酒市场的两大品牌，在2014年，酒行业的预调酒突然之间很火爆。在行业内，很多经销商和厂家开始介入预调酒市场，比如古井推出的百色，泸州老窖集团推出了“超体”鸡尾酒等等。在当年的糖酒会上，也是盛况空前。

锐澳的上市公司百润股份股价与业绩也暴涨。这种行业的火爆在当时看来也不无道理，因为市场真实的消费也很火爆！

采访中，经销商称，在2014年那段时间，预调酒极其火爆，只要摆上去基本上都能卖。山西经销商表示，之前一个地级市可以卖几百万，现在几十万，其实比较正常。河北经销商表示，当时只要摆上去，不论什么口味，都可以卖。

一个当地的超市系统就是年300万的销售额，“同学聚会不摆上预调酒似乎就不对”。

冰锐和锐澳在市场上一直竞争，火爆的时候，两家都比较好，但是作为外资企业，虽然看起来很规范，但是实际上内部管理的规章制度太多，很繁琐，导致响应速度不够。

经销商反映，在行业极其火爆的时候，冰锐的生产都跟不上。但是后来市场出现调整的时候，百加得作为外企，一切都是按照年初的预算来，忍受不了亏损，于是开始减费用、裁撤人员，这样市场出现恶性循环。

预调酒又有保质期，超市是主销渠道，对保质期要求很高。在火爆时期，各家公司都开始压货，于是，当库存开始挤压、产品临期的时候，经销商纷纷甩货，有时候临期的产品，几块钱“打堆头”卖，砸价之后经销商开始亏损。

同样的，锐澳也出现了问题，业绩暴跌。最新公布的财报显示，2016年上半年，百润的预调鸡尾酒营收继续暴跌78.34%，持续下滑！

三、高毛利但是挤压泡沫的行业

预调酒是一个高毛利的品类，毛利高达70%甚至更高。翻开上市公司百润股份的财报，毛利高达74.47%。生产成本低、工艺并不复杂，当行业井喷发展时候，众多的玩家开始入场，一时间，市场充斥着各种品牌，但是这些产品在品质上又没有太大的差异，一窝蜂涌入的结果就是价格战。

经销商表示，预调酒其实是一个能做的行业，如果按照市场实际供需生产，各家不压货，会是一个比较良性的品类。但是良莠不齐，各家压货，导致消费者经常喝到临期的产品，这样不利于整个品类的发展。

从未来的趋势看，预调酒肯定可以容纳两三个品牌。现在看，锐澳开始逐渐稳定下来。冰锐退出市场，但经销商表示这个品牌仍然有很大的价值。

这个行业需要挤压泡沫，今年是谷底，未来都是一个持续挤掉泡沫，回归的过程。

四、行业还有前途吗？

对预调酒有研究的吴总（化名）表示；“预调酒当初的火爆跟锐澳传播有很大的关系，在电视剧等媒体中的植入引导了消费的场景，带来了第一波尝试性消费，引领了一个潮流，但是之后消费者没有形成习惯性的场景”。

当时想做长线品牌的企业，投入的费用会比较高。但是费用只能货补给经销商，一旦临期，货开始低价砸市场。市场一波涌入之后，开始出现混乱。

锐澳也存在这个问题，知情人士称，上市公司必须每个季度都要做报表，每个月都需要业绩的流水量，锐澳一直有8%的“周转金”。不管下个月是否下订单，8%的周转金都必须打。在行情好的时候没有问题，但是行情不好的时候，经销商都不愿意。

对于未来，吴总表示，消费需求还是有的，“未来要能够走入消费者心目中，时间周期至少有三四年”。今年已经是最底部了，市场的遗留问题已经慢慢的处理掉。未来会有复苏，但是一定是基于产品口感的调整和创新。

目前消费者更多的是把它当做类啤酒来饮用，如果喝多了，醉起来很难受，这需要在产品创新上下功夫。现在是赶潮流的消费，消费者对这个酒体没有依赖性。

五、新酒种还有未来吗？

在酒水行业的调整期，各种创新层出不穷，严格意义上，预调酒并不是新生事物，但是当时之所以引起行业的广泛关注和参与。

一是因为行业调整期的迷茫，都不知道行业的未来在哪里，二是锐澳、冰锐为代表的预调酒开始火爆，三是这种定位年轻群体的消费产品，刺激了传统白酒的担忧。因为关于年轻人是否会消费白酒的争论一直就没有断过。

我们要看到，虽然预调酒正在经历调整期，但是也要看到有很多新的酒种开始崭露头角并走向成功案例，比如劲酒的毛铺苦荞。

传统的酒水产业，营销创新层出不穷，但是对于消费者而言，重要的还是产品，对于一个行业而言，最终的还是产品带给消费者的价值。相信，下一波伟大的酒业公司一定是产品创新的公司。

正如今天的龙头企业茅台，酱香原来只是小众香型，而今天回顾茅台的历史，工艺和技术也曾经有过革新，创新，在任何一个行业都值得肯定。