你了解风土吗？

你了解风土吗？葡萄酒专家口中的“Terroir”到底是什么？你了解中国葡萄酒产区的风土吗？你知道以中信国安葡萄酒业为代表的新疆天山北麓葡萄酒产区的风土特性吗？不了解也没关系，7月24-28日，新疆天山北麓玛纳斯葡萄酒产区风土研讨大会（以下称“风土大会”）上，让大师们讲给您听。

“风土大会”由玛纳斯县人民政府、中信国安葡萄酒业股份有限公司主办，旨在借鉴国外成熟葡萄酒产区发展的经验，针对产区风土特色展开学术交流，使新疆天山北麓成为中国葡萄酒向国外等级划分发展的示范基地、构建中国葡萄酒产区风土特性、典型性发展新路径。

深入玛纳斯

不深入产区，怎谈风土？风土大会之前，行业专家、媒体将对玛纳斯产区来一次“风土之旅”，先后参观玛纳斯葡萄园与中葡酒业玛纳斯分厂，与产区酿酒师、园艺师进行深入交流。

中信国安葡萄酒业股份有限公司在玛纳斯深耕近20年，依托新疆天山北麓产业带和玛纳斯得天独厚的原生态葡萄种植产区，规划建设了天池葡园、玛河葡园、昌吉屯河葡园和伊犁河葡园四个精品小产区生态葡园。其中最具代表性的玛河葡园坐落于玛纳斯县境内，玛纳斯属于典型的温带大陆性干旱气候，四季分明；平均海拔350-400米，全年光热资源极佳，昼夜温差20℃以上，干燥少雨，蒸发量大，使葡萄果皮聚集深沉的颜色，并达到良好的成熟和浓郁度；同时，河流分支形成的广袤湿地成为一道屏障，有效缓和夏季高温，与凉爽的夜晚一同为延长葡萄生长期，积累细腻的酸度和香气提供条件。

玛纳斯历来是古丝绸之路北道重镇，史有"金玉之乡"、"凤凰城"等美誉。唐朝设置西海县，乾隆四十三年(1778年)建绥来县，1954年改称玛纳斯县。玛河文化、碧玉文化、凤凰文化，并称为"玛纳斯三大文化"，同时拥有"国家湿地公园、国家森林公园、中国碧玉之都、国际葡萄酒庄"四张名片。

嘉宾云集共商“风土”大事

参加本次“风土大会”的专家学者阵容强大，星光熠熠。让我们一起来看看吧！7月26日，风土论坛举行。论坛上，各位专家学者们也将围绕“风土”这一主题展开交流。

贝尔纳•布尔奇 Bernard Burtschy

世界著名酒评家，法国最有影响力的酒评家之一，法国第一大葡萄酒网站费加罗•葡萄酒的创始人，法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人，法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席，欧洲酒评团（Grand Jury Européen）常务成员，知味葡萄酒的特别顾问。

安德烈•韦斯特赫弗 Andres Sanchez Westhoff

智利最著名酿酒顾问之一，智利干型风土和葡萄酒老藤专家，智利VitaVitis consulting创始人，智利独立酿酒人协会创始人，智利佳美娜葡萄酒协会主席。

皮特•麦克翁彼 Peter McCombie MW

葡萄酒大师Master of Wine，新西兰人，西班牙热干型风土专家。

段长青

博士、教授、博士生导师，国家高级酿酒师和高级品酒师；中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任；国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国园艺葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长、中国酒业协会葡萄酒技术委员会主任、中国食品工业协会葡果酒专家委员会副主任。

弗莱德•诺里奥 Fred Nauleau

世界级专家酿酒师，中信国安葡萄酒业首席酿酒师，出生于法国酿酒世家，毕业于波尔多葡萄酒学院。1998年获得“法国高级酿酒专家”称号，2010年成为荣获中国政府“友谊奖”的50位外国专家之一，2012品牌中国行业年度人物。

王祖明

中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长，高级工程师，长年致力于中国葡萄酒发展促进工作，非常关注中国葡萄酒产区的发展。多次与中国葡萄酒产区政府和产业协会共同召开论坛或研讨会，组织国内外专家探讨中国葡萄酒产业发展的宏观政策、发展思路，以及种植和酿造等方面的问题，促进中国葡萄酒产业的发展进步。

一次产区之行，一场风土大课，有什么理由能错过呢？7月24-28日，一起共赴玛纳斯的“风土之约”吧！