为了进一步贯彻落实烟台市委、市政府关于做好城市综合营销的意见要求，全力打响城市综合营销的“组合拳”，叫响“避暑胜地，宜居烟台”城市品牌，由烟台市委对外宣传办公室主办的2016“避暑胜地·宜居烟台”全国媒体烟台采风行日前在黑尚莓树莓酒庄完美收官。

此次采风媒体团认真参观了凭借“黑尚莓·复方树莓酒”系列产品而树立起的中国第一莓酒品牌公司——山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司，并采访了黑尚莓公司生产技术及品质管理负责人。采风团还游览了烟台著名的国家级AAA旅游景区、工业旅游示范地——黑尚莓酒庄。

斥资创新，

打造世界级著名树莓酒庄

山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司成立于2011年，是一家集种植、生产、销售、研发养生果酒及树莓养生产品于一体的现代化高科技生物企业。

2013年8月，黑尚莓公司建造了全国第一座树莓主题酒庄，酒庄建筑面积6000平方米，集产品陈列展示、客户品鉴交流、技术研发、生产于一体的综合性大型单体酒庄。2014年4月，企业又投资建造了树莓酒庄二期工程，二期酒庄建筑面积12000平方米，是集储酒、生产、参观、品鉴、会议于一体的工业旅游项目。

近年来，黑尚莓公司大力发展旅游项目，2016年1月，黑尚莓酒庄获得旅游局颁发的国家AAA级旅游风景区、山东省工业旅游示范单位、旅游商品研发基地等殊荣，旅游景区依篓子山山势而建，涵盖了生产、休闲、商务接待等多功能板块。

而作为山东黑尚莓产业板块的重要组成部分，以国内第一座树莓酒庄为主体，全面向游客展示了树莓等小浆果研发、生产、品享的创新型产业文化。作为景区主体的黑尚莓酒庄建筑面积达到20000平米，总体游览面积达到36000多平米。酒庄结构宏大，突出三个功能：集旅游、观光、休闲、娱乐为一体的3A级旅游景点；国内高档树莓酒的研发基地；全国树莓健康文化的传播阵地。从产品市场结构来看，黑尚莓酒庄生产的产品将面对国内外中高端的消费群体，注重为消费者提供独特的树莓健康产品服务。

健全制度，

做龙头企业为社会创效益

多年来，黑尚莓公司秉承传统中医“药食同源”和“治未病”的养生理念，拥有先进的酿造设备、专业的酿酒师及科研团队，专心致力于“健康、养生、优质、时尚、珍稀”养生饮品食品的开发，为市场提供优质、卓效、丰富、独特的树莓健康产品服务。

据介绍，目前黑尚莓树莓产业已涵盖了农业种植、冷链物流、生态观光旅游、树莓深加工系列产品方面，年发酵能力达万吨规模，公司在发展自身研发能力的基础上，先后与“西北农林科技大学”、“青岛大学”、“滨州医学院”等各大院校达成产学研合作协议，2013年经科技部门和发改部门批准组建了“烟台市树莓工程技术研究中心”、“烟台市小浆果破壁脱籽分离技术工程实验室”等平台工程。

“十二五”期间黑尚莓公司承担了“国家星火计划”项目——“树莓等功能性小浆果深加工及产业化”，公司拥有复方树莓酒生产工艺、复方浆果超微粉生产工艺等3项发明专利，6项实用新型专利，33项商标注册证书，其中公司申报的课题项目：“新型复方树莓酒的酿造工艺”在2013年9月通过了烟台市科技局技术鉴定，鉴定结论是“填补了行业空白，达到国际先进水平”，之后，又获“科技进步一等奖”和“2014~2015年度中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）”。