此次论坛旨在以“青春”之名，定义青春酒业。通过专家学者、商界领袖和酒业精英、在校大学生等发表演讲、互动对话，了解80后的酒业消费观，真正读懂80后内心，让行业拥抱80后，以赢得未来发展的希望之光。

中国经济学界的“京城四少”之一、着名经济学家钟朋荣上台发表主题演讲，以一个经济学家的视角，解读以80后为代表的年轻人拥有的经济观和价值观。在他看来，存房不如存酒、存钱不如存酒。将白酒由消费品变成大众投资品。80后赚取财产收入的方式之一，存酒养老，日本人，年轻的时候买黄金。对80后的建议，每月存下一瓶酒，活到90不用愁。

中国糖业烟酒集团公司总经理李风春表示，糖酒会与酒行业共同走过了60多年，作为行业的参与者和服务者，见证了无数的企业从小到大，从弱到强，也见证了行业的发展和变迁。本次论坛以80后为主题，希望通过经济、酒业、营销专家和青年朋友的对话交流，真正了解80后对中国白酒的认知和消费现状，探讨80后白酒消费的趋势，对创新营销、重建商业模式提供可供借鉴的思考。当前，国家积极推动供给侧改革，这为消费者提供所需要的产品和服务，以主题论坛的形势，对行业发展、企业经营和决策，有所帮助，通过实践获得成功，赢取未来。

而近年来代言“青春小酒”的重庆江小白酒业有限公司CEO陶石泉为现场观众分享了80后的人生观，以及他们生活观念。在他看来，只有在危机下才有真提升，只有在泡沫下才有真创新；年轻消费领域其实是消费升级的一部分；消费的变化由群体性变成了个体性。

利乐中国产品总监姚蓓莉结合大数据做了“从80后的审美观看酒包装的创新营销”主题演讲，在健康升级的背景下，白酒企业要打造足以吸引年轻消费群体的魅力。四川大学教授博士生导师牛永革用“颠覆性”的“非常营销”，让我们知道了如何通往80后年轻群体的真正内心世界。

为了更加形象生动地展现“80后”关于中国白酒的认识和理解，本次论坛还特别组织了一场别开生面的辩论赛，相关酒企的高级经理人与作为“80后”代表的四川大学辩论队进行辩论。

花冠集团副总经理刘念波、国台酒业总经理张春新、观峰智业董事长杨永华、燃点白酒CEO赵晓朴持正方观点“80后会喜欢白酒”，而真正的80后代表、四川大学研究生辩论队的选手们，向他们发起“我们不会喜欢白酒”怎么办的挑战，通过一场唇枪舌剑的争论，白酒和80后擦出善良火花，最后他们明白只有彼此之间敞开心胸，坦诚相见，才有将来的和谐共享。他们希望在不久的将来，80后成为白酒消费的主流人群，白酒也能够成为80后的钟爱选择。

本届糖酒会主题论坛锁定新一代年轻消费者，是希望为行业打开一扇关注年轻消费者的窗口，提高年轻消费者对白酒文化的关注，定义青春酒业，提升中国酒业市场增长达到一个全新的高度。酒业厂商需要对年轻消费者需求做出真正探索、把握和引导，在产品设计和市场营销上主动迎击，为中国白酒业的发展开启希望之光，打开中国广阔的市场空间。