全国糖酒会是中国糖业酒类集团公司主办的大型专业会展活动，始于1955年，是我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台，是国家商务部重点引导支持的特大型会展项目。为行业发展服务，为业内企业搭建产销对接、信息发布、品牌传播、营销体系构建、投融资合作以及科技推广的平台，促进商品流通，是全国糖酒会的根本宗旨。

　　近几年来，每一届全国糖酒会的展览面积都相对稳定在12万平方米左右，参展企业近3000家，到会洽谈采购的专业买家数以万计，成为业内不可或缺的交流平台。围绕展会功能，会期还组织大量配套活动，充分发挥糖酒会平台作为业内风向标、晴雨表的价值与作用，受到与会人员欢迎。

　　2012年秋季，第87届全国糖酒会曾在福州举办，不仅促进了福建及周边省区相关产业的换代升级，也给福州各级政府部门及广大市民留下了深刻印象。11.7万平米的展览面积，折合近6000个标准展位，199.59亿元的成交额，12万人次的专业观众，为福州会展业的发展注入了强劲动力。大型展会所带来的巨大人流、物流、信息流及资金流，极大地促进了福州第三产业的发展，成为现代服务业的一支有生力量。

　　近年来，福州市会展业借助福州新区、自由区、海上丝绸之路核心区、两岸经济合作示范区的“四区叠加”政策优势，实现健康快速发展，在扩大城市影响力和知名度，加快推进现代服务业发展，拉动内需等方面发挥着重要的作用。2015年福州市的展览规模首超100万平方米，比2014年增长18%，创历史新高。其中，举办面积3万平方米以上的展览11场，包括 “第33届中国国际体育用品博览会”、“第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会”、“第69届全国高教仪器设备展示会”、“中国教育装备展示会”、“第13届中国国际农产品交易会”等全国性大型展会。2016年福州市还将举办“第34届中国国际体育用品博览会”、“第11届中国国际餐饮食品博览会”和“第52届全国制药机械博览会”。福州已成为海峡西岸新兴的会展名城。

　　全国糖酒会再次花开福州，是对福州城市建设科学发展、跨越发展以及办展办会环境不断优化提升的充分肯定，并再次检阅和考验福州城市综合管理和政务服务综合保障能力及水平，对于我国糖酒食品行业去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板也将发挥积极作用。福州市商务局相关人员表示，福州市一定会抓住第95届糖酒会在福州举办的契机，按照双方合作备忘录的有关约定，努力提升大型展会的协调、服务和保障水平，让办展机构、参展企业和与会客商高兴而来，满意而去。