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意大利颁新规 保护西西里产区的葡萄品种
2016-12-08 16:55:29   来源:意大利葡萄酒WineITA   作者:Valentina Li    评论:0

近日,意大利农业部葡萄酒国家委员会(Comitato Nazionale Vini)颁布了一项新的法令:从2017年起,黑珍珠(Nero d'Avola)葡萄和格里洛(Grillo)葡萄将只能在西西里(Sicilia DOC)法定产区葡萄酒中使用,而且用这两种葡萄酿造的葡萄酒酒瓶上,会贴上“西西里法定产区(Sicilia DOC)”的标签。这一法令的颁布,对保护西西里产区具有悠久种植历史的葡萄品种具有重要意义。

黑珍珠(Nero d'Avola)葡萄和格里洛(Grillo)葡萄作为西西里产区最重要、最具有代表性的两大葡萄品种,终于通过这一法令获得了意大利官方的正式认可,成为西西里葡萄酒法定产区的主角。

西西里法定产区(Sicilia DOC)葡萄酒协会主席安东尼奥·拉罗(Antonio Rallo)强调到:“我们从2015年开始,要求所有西西里法定产区葡萄酒必须在西西里大区完成装瓶,而今天通过的这项关于西西里地区葡萄酒生产法规,旨在保护西西里当地最具代表性的葡萄品种,同时提升它们的内在价值。整个葡萄酒产业链上所有的合作方,大大小小的葡萄酒庄,都要共同落实这一法令,这样我们才能延续,以实现西西里本地葡萄的重要价值为首要目标的,西西里大区的葡萄酒发展战略。”

意大利农业部的这一决策,是为了满足来自西西里葡萄酒产区3000多名葡萄种植者的强烈要求,这些葡萄种植者分别来自约15个合作酒庄,和规模不一的西西里大区葡萄酒企业。

西西里(Sicilia DOC)法定产区的管理条例所进行的调整涉及的范围比较宽泛,包括酿造西西里法定产区格里洛(Sicilia Grillo Doc)葡萄酒的酒庄,每公顷葡萄园产量不得超过14000公斤,而之前在酿造西西里格里洛(Grillo IGT)原产地葡萄酒的标准中,每公顷葡萄园产量不得超过18000公斤。酿造西西里法定产区黑珍珠(Nero d'Avola Doc)葡萄酒的酒庄,每公顷葡萄园产量不得超过14000公斤,之前在西西里黑珍珠( Nero d'Avola IGT)原产地葡萄酒的条例中,葡萄园产量不得超过16000公斤。

西西里法定产区葡萄酒保护协会(Consorzio di tutela vini Doc Sicilia)通过对葡萄酒产业链上的每一个环节进行严密的监管,积极与国内外打击假冒伪劣葡萄酒的机构进行合作,推动葡萄酒消费者的权益得到进一步保障。

西西里葡萄种植和葡萄酒生产协会(Assovini Sicilia)主席兼西西里法定产区葡萄酒协会(Consorzio Doc Sicilia)理事弗朗西斯科·费雷利(Francesco Ferrer)表示:“在我看来,这些监管工作是为了保障西西里法定产区葡萄酒消费者的权益,而采取的必要措施。西西里大区的葡萄酒产业正在变得越来越强大,购买西西里法定产区(Sicilia DOC)葡萄酒的消费者权益,也将最大程度地得到保障。今天颁布的法令会保护黑珍珠(Nero d'Avola)葡萄和格里洛(Grillo)葡萄的多样性,西西里法定产区葡萄酒的吸引力将会越来越显著:当你在市场上看到来自西西里产区的葡萄酒,它的品质一定有所保证,而且可以溯源。”

在所有通过的法令之中,有一项条例将西西里IGT原产地桃红葡萄酒酿酒葡萄的最大优选率,提高到了80%,即收获的葡萄中最多挑选80%的葡萄用来酿造桃红葡萄酒,这一比例和同产区的白葡萄酒和红葡萄酒达到同一水平。新法规还允许西西里地区(Terre Siciliane IGT)原产地产区酒中,某些品种的葡萄酒能够酿造微甜型(Abboccato)葡萄酒。

编辑:张瑜宸

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