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美国:纳帕谷葡萄减产质优
来源:《华夏酒报》  2016-11-23 16:06 作者:徐菲远

对于许多纳帕谷的酿酒商而言,2016年是连续5个好年份之一,今年的纳帕赤霞珠质量堪称优异,美中不足的是产量不够高。

为多家纳帕谷酒庄担任顾问的 Celia Welch表示:“我合作的多数葡萄园产量偏低,无论从产量还是单串挂果数量来看都不算高。”从2013年开始,几乎每年赤霞珠产量都比较低,许多人认为干旱是主因,影响了葡萄树整体健康状况。“虽然今年5月份的天气状况好于去年同期,葡萄挂果率高一些,但由于葡萄串数量的减少和单串重量的降低,收成仍然比预期低约20%。”

纳帕谷在收获前夕经历了明显的气候波动。9月份的气候条件相当不错,但随着收获季临近,突如其来的暴雨却给纳帕谷带来了或许是数十年来最潮湿的一个10月。幸运的是,大多数酒庄在此之前已经完成了采收,许多葡萄农和酿酒师也都对本年度赤霞珠葡萄的品质感到满意,但每个人都希望产量更高一些。

“一些地块出产的葡萄尝起来非常棒,用它们酿的酒不经过橡木桶味道就相当不错。”从20世纪70年代便开始在纳帕谷酿造赤霞珠葡萄酒的佳慕酒庄(Caymus Vineyards)庄主Chuck Wegner说。

当然,无论对于Welch还是其他酿酒商来说,收获季都非常忙碌。由于天气冷热交替,意味着葡萄并不能同时成熟。那些位于多岩地带、土壤干燥以及朝西的葡萄园最早成熟。

就早期的酿制情况而言,Welch和其他酿酒师都表示目前的状况“令人鼓舞”,“我想在这个年份大家都希望产量能更高一些 ,因为葡萄的整体质量非常让人满意。”

编辑:赵鑫
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