自欧盟葡萄酒统一市场组织（OCM Vino）新政策从2008年开始施行以来，它取消了对修复、复原欧洲葡萄园的公共资金预算上限，引发了新一轮葡萄园开发的热潮，欧盟葡萄园面积、葡萄园平均投资金额都在增长。

来自欧洲委员会（Commissione Europea）的报告所公布的《2014-2018国家支持计划前两年资金使用报告》显示，在2014年和2015年中，意大利是欧洲国家中葡萄园开发平均开销最多的国家之一。意大利葡萄园重建平均花费为11700欧元每公顷，总计投入3.25亿欧元，修复葡萄园总面积为28000公顷。

而法国和西班牙每公顷葡萄园开发费用分别仅为4300欧元和3700欧元。且在同一时期中，两国修复重建的葡萄园总面积也超过意大利，西班牙共修复51000公顷，法国共修复47000公顷。

在葡萄园开发的平均投资中，斯洛文尼亚修复每公顷葡萄园的金额超过了意大利，每公顷开发费用为20400欧元，希腊和塞浦路斯为每公顷12500欧元，排在其后的是葡萄牙和克罗地亚。

2014-2015年期间，在修复重建葡萄园工作中，意大利共投入3.25亿欧元；法国共投入2.01亿欧元；西班牙为1.92亿欧元。意大利将总金额超过十亿欧元的欧盟拨款预算的30％，用于两年中对葡萄园的开发。而在法国则与西班牙一样，将总拨款的19％用于2014-2015年的葡萄园开发。

在2011年至2015年间，意大利已经斥资18亿欧元，翻新了220000公顷葡萄园。由于近期意大利葡萄酒产业的火热，在2014-2018这四年中，开发的葡萄园总面积将达到70000公顷，需要投入约8.2亿的资金。开发总面积超出意大利农业部计划10000公顷，2014年-2018年新开发的葡萄园面积，预计将比2009-2013年增加40％以上。

在修复的葡萄园中已经种植或将要种植什么葡萄呢？答案或许要从葡萄酒产区反馈的葡萄扦插量数据中找到。

科内利亚诺（Conegliano）的Creavit农业研究及农业经济分析理事会的数据显示，像弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli Venezia Giulia）大区和威尼托（Veneto）大区这样嫁接扦插技术领先的地区，在2016年的修复葡萄园工作中，分别实现了1.376亿和3650万的扦插量，相比2015年同期增长了13.4％和22.4％；紧随其后的是西西里（Sicilia）产区（1460万扦插量，+42.8％），普利亚（Puglia）大区（1290万扦插量，-2.4％），皮埃蒙特（Piemonte）大区（1010万扦插量，+7.7％ ）和托斯卡纳（Toscana）大区（890万扦插量，+9.3％）。

如今，在众多葡萄品种中，灰皮诺（Pinot Grigio）已经失去了它的历史主导地位，在2016年该品种有1870万扦插量；在此之前的2015年，随着普罗赛克（Prosecco）起泡酒的生产热潮，格雷拉（Glera）葡萄达到2360万压条量；随后是桑娇维赛（Sangiovese），拥有1200万嫁接扦插量。

排名随后的则有：普里米蒂沃（Primitivo）（590万扦插量），美乐（Merlot）（580万扦插量）和莫斯卡托（Moscato）（520万扦插量）。

总体而言，格雷拉和灰皮诺占葡萄总量的24％，而剩下的70％由排名在前30的品种占据，其中持续保持增长的有长相思（Sauvignon Blanc），西拉（Syrah），巴贝拉（Barbera），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），卡娜诺（Cannonau），蒙特布查诺（Montepulciano），内比奥罗（Nebbiolo）和维迪奇奥（Verdicchio）。种植量略有下降的有卡塔拉托（Catarratto）和托斯卡纳特雷比亚诺（Trebbiano Toscano）。