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星巴克推出旗下全球首款酒精饮料
2016-10-17 15:29:53   来源:界面   作者:岙庐   评论:0

你以为星巴克的菜单上,只有咖啡、热巧克力和冰饮?近日,星巴克推出旗下全球首款酒精饮料Espresso Cloud IPA!

咖啡令人振奋的,啤酒让人消愁的;咖啡甜中带苦,啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料,却已悄无声息的碰撞出火花。这款酒精饮料Espresso Cloud IPA从字面上理解,似乎原料还是Espresso(浓缩咖啡),不过却搭配了精釀啤酒,更以一种全新的制作方式呈现。

该酒精饮料由星巴克咖啡大师Justin Burns-Beach制作而成,灵感源自一款叫做Shakerato的意式冷调咖啡。用特调espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出。

制作完成后杯中会充满柔细的泡沫,口感有如丝绸般的顺滑,颇受Coffee Geek的喜欢。摇动时的速度和技法,对咖啡师的功力有相当高的要求。为了更加细致的口感,星巴克还会在浓缩咖啡里加入柳橙和香草的元素。

近年,不少美国优秀的精品咖啡馆已将产品开发的触角延伸到咖啡以外。咖啡 X 啤酒已成为美国顶级独立咖啡馆的产品开发重头戏。星巴克自然及时捕捉到这个隐藏的消费热点,这款结合咖啡和精釀的新品,正是一种保持市场年轻化的举动。

据悉这款噱头十足的饮料Espresso Cloud IPA将被加入星巴克的夜间菜单。目前仅针对美国地区,包括西雅图、洛杉矶、芝加哥等城市的32家店面供应。相信在不久的未来,你在星巴克的门店里,可以优雅地拿起一杯咖啡啤酒,享用一顿丰盛的浪漫晚餐!

编辑:张瑜宸

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