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新加坡亚太酿酒厂获最佳作业方式奖
来源:联合早报  2016-10-14 17:28 作者:宋慧纯
10月4日,新加坡环境及水源部长马善高在全国节能合作交流平台奖颁奖礼上致辞时说,近三分之二的能源效率提升措施实施不到三年就能看到成效,因此企业应尽早落实各项措施,长远而言就能省下更多开销。

17名节能表现杰出者获奖

马善高也在当天的全国节能合作交流平台颁奖礼上颁发奖项给17名得奖者,表扬个别机构及他们的职员在节能方面的杰出表现。

其中,获颁最佳作业方式奖的亚太酿酒厂(新加坡)工程经理加南(Kannan Prabakaran)受访时透露,厂内设备未改良之前酿制100公升啤酒须消耗4.1千瓦时(kWh)的能源,这与全球其他酿酒厂消耗的3.4千瓦时相比,高出许多。

加南解释:“在酿制啤酒的好几个过程中都需要零下的温度。能源效率小组进行研究后发现,将麦芽汁制冷(wort cooling)及用水稀释啤酒从而取得所需酒精浓度(water blending)的过程中,调高酒精水(alchohol water)温度有助于达到节能效果。”

调整温度之余,亚太酿酒厂(新加坡)也另外引进了两台有助于麦芽汁和稀释啤酒制冷过程的新压缩机,减少制冷过程中对现有设备的依赖,最终成功将酿制100公升啤酒的能源消耗量降至3.2千瓦时。这让酿酒厂每年省下1.5兆瓦时(GWh)的能源,相等于节省约30万元。

除了鼓励企业像亚太酿酒厂(新加坡)一样尽早实施节能措施,马善高在致辞时也透露,国家环境局目前正与业内人士进行咨询,探讨如何进一步采纳提升能源管理的作业方式,咨询目前处于最后阶段。

环境局也有计划为马达、降温系统等一般工业器材及系统制定最低能源消耗标准(minimum energy performance standards),长远来看,这有助公司节省花费。

编辑:张瑜宸
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