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勃垦第6家名庄将共同酿制2016蒙哈榭特级园白葡萄酒
2016-10-09 16:43:37   来源:红酒世界网   作者:Emma   评论:0

2016年葡萄园的急剧减产让勃艮第6家知名酒庄走到了一起,它们将共同酿制这一年份的蒙哈榭特级园白葡萄酒。

对于法国葡萄园来说,2016年算不上是风调雨顺的一年。许多产区的酿酒师都在承受冰雹、霜冻和霉病的打击。而勃艮第(Burgundy)的葡萄园情况更为严峻,它们不仅经历了1981年以来最严重霜冻灾害,一直困扰它们的冰雹更让情况雪上加霜。夏布利(Chablis)和博若莱(Beaujolais)的种植者甚至已联合发布灾害声明。2016年勃艮第葡萄的严重减产已是既定事实。

迫于无奈,本周位于勃艮第的6家名庄决定将各家收成汇集一处,共同酿造2016年份的蒙哈榭(Montrachet)特级园白葡萄酒。他们分别为位于沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)、地处默尔索(Meursault)村的拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)、位于马贡(Maconnais)的勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)、位于夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的居伊·阿米奥父子酒庄(Domaine Guy Amiot et Fils)和拉米-派乐酒庄(Domaine Lamy-Pillot)以及地处桑特奈村(Santenay)的玫瑰香酒庄(Domaine Fleurot Larose)。

这6个知名酒庄在普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)与夏山-蒙哈榭之间共享1.25公顷的特级园地块。2016年的超低产量意味着他们即使将所有葡萄汇聚一处也只能酿出约600瓶葡萄酒,仅相当于往年的九分之一。而若各酒庄分开酿制,他们甚至无法盛满一只228升的橡木桶。

面对如此窘境,拉芳酒庄负责人多米尼克·拉芳(Dominique Lafon)和康帝掌门人奥伯特·德·维兰(Aubert de Villaine)同时提出倡议,号召共享地块的6酒庄将今年的收成以均价卖给勒弗莱酒庄,由勒弗莱酿制这一批葡萄,然后再将成酒平分给其他酒庄。

不过这一美好的计划现在仍然面临着来自官方的重大阻碍——法国财政和原产地管理条例都禁止酒庄之间分享酿酒葡萄。勒弗莱酒庄发言人称,这批酒一定是法定的蒙哈榭特级园葡萄酒,如今他们要做的便是向官方申请合法出售这批酒。如果官方许可这一做法,那么这批酒最终会和往年一样贴上各家的酒标流入市场,但如果官方最终没有通过申请,那它们便只能进入各酒庄的品酒室。

编辑:张瑜宸

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