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意大利阿索罗超级普洛塞克发布专属酒瓶
来源:意酒网   2016-09-27 10:23 作者:Rebecca Wang
2016年8月27日,阿索罗·蒙特洛葡萄酒产区协会(Consorzio Vini Asolo Montello)在蒙特贝鲁娜(Montebelluna)市政厅发布了阿索罗·蒙特洛(Asolo Montello)产区新的专属小产区酒瓶。这是一个代表了阿索罗·蒙特洛葡萄酒产区协会(Consorzio Vini Asolo Montello)风格特点的酒瓶,瓶中装的是阿索罗超级普洛塞克(Asolo Prosecco Superiore DOCG)保证法定产区干型(Brut)起泡葡萄酒,采用来自阿索罗·蒙特洛法定产区单一葡萄园的歌蕾拉(Glera)葡萄酿造。新的阿索罗普洛塞克专属酒瓶呈现出一幅清新的形象:在白色背景下有协会的标志,黑色的顶盖下方带有描述产品的封口贴条。

阿索罗·蒙特洛葡萄酒产区协会主席阿曼多·塞伦纳(Armando Serena)说:“新款产区酒瓶是我们与乔万尼团队合作的产品,阿索罗普洛塞克(Asolo Prosecco Superiore DOCG)是我们这里代表性的经典作品。阿索罗普洛塞克葡萄酒的发酵过程中,选用的是本地原生精选酵母,每隔几年,我们就会对阿索罗原生酵母进行严格的审查。之所以推出这个阿索罗普洛塞克专属酒瓶,就是为了更好的突出产品的特点,使它能与其他产区的葡萄酒区分开来。”

在追求极致风土特点表达上,Asolo Prosecco Superiore DOCG并不只有酵母、香气、结构、味道这几个元素,因此推出干型(Brut)产品的Asolo Prosecco Superiore DOCG保证法定产区专属酒瓶也并非偶然。干型起泡酒最能凸显阿索罗(Asolo)丘陵和蒙特洛(Montello)丘陵的特点,这里的土壤也能孕育出结构更复杂的葡萄酒。高海拔丘陵、大温差、良好的通风和丰富的矿物,造就了含糖量低于平均水平的优质阿索罗普洛塞克起泡酒。

感谢特雷维索联合工业(Unindustria Treviso)和其他当地企业的支持,阿索罗普洛塞克小产区得到了进一步的推广,新型专属酒瓶的诞生,将进一步促进产区的发展。Asolo Prosecco Superiore DOCG专属酒瓶将跟随产区内四十余家生产商,参加国内外的交易会和展会的展示。

编辑:张瑜宸
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