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英国自称是一个葡萄酒爱好者的国家，根据连锁超市的研究结果表明，目前，平均每个英国人每周就要花费19英镑购买葡萄酒，或者一年花费988英镑。
该研究还表明，接受调查的消费者中几乎有一半（41%）的人表示，他们会多买一瓶葡萄酒并将它带到朋友家里，企图增加他们对葡萄酒知识的印象。
该研究得出结论，在过去的十年间，人们对葡萄酒的兴趣有了大大的提升，70%的调查者说，相比十年之前，他们现在对葡萄酒话题更感兴趣。
在过去的一年中，合作社已经看到了消费者们对优质葡萄酒需求的激增，在可比基础上，来自法国中级酒庄塞内雅克酒庄（Chateau Sénéjac）的顶级红葡萄酒销售额暴涨了45%。香槟也遵循了类似的增长方式，在过去的一年中，合作社售出的自有品牌香槟增长了36%。
当问及哪些国家的葡萄酒最好时，33%的英国人仍认为法国的葡萄酒最好，其次是意大利（13%）、澳大利亚（13%）和西班牙（8%）。其中11%的调查者喜欢桃红葡萄酒、10%的人喜欢普罗塞克、9%的人喜欢美乐和8%的人喜欢霞多丽。
合作社的葡萄酒买家奔·卡希尔（Ben Cahill）表示：“在关于我们该如何成为一个对葡萄酒感兴趣的国家的调查过程中产生了一些非常有趣的见解。我们当然愿意看到购买者花费更多的时间选择自己购买葡萄酒，并且价格并不是总是作为参考的首要因素。相反，葡萄酒的产地、质量、葡萄品种和酒标设计也是非常重要的。”
相比以前时候，更多的葡萄酒爱好者更愿意偏向于让合作社帮助他们购买葡萄酒。该研究进一步发现，34%的受访者表示，他们是在度假时尝试新的葡萄酒之后才开始喜欢葡萄酒；而近三分之一的受访者表示，他们是从朋友那里了解的；还有21%的受访者表示是从电视烹饪节目中学到的。
调查显示，伦敦有32%的人认为自己是葡萄酒爱好者，其次是伯明翰和爱丁堡（均为27%）。
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