从“下水道”到“啤酒厂” 比利时要用尿液酿啤酒 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

从“下水道”到“啤酒厂” 比利时要用尿液酿啤酒

来源：啤酒日报 2016-08-01 14:58 作者：

人人都知道喝啤酒利尿，那么，有没有可能把尿液变成啤酒呢？比利时根特大学的研究人员还真的发明出一种使用太阳能的机器，可以把尿液变成饮用水，然后用于啤酒酿造。

发明这一设备的Sebastiaan Derese博士表示，虽然现在市面上有不少水处理选择，但是他们的机器是更加节能环保的，而且可以用在没有电网的地方。“我们可以用尿液制作世界上最好的啤酒。”

其实，这个设备去年就在根特地区举办的音乐戏剧节期间投入使用了。当时，研究人员的目标是从尿液中提取出钾、氮、磷等营养物质，用于制作化肥。最后，他们共收集了25000升尿液，并将制作出来的化肥浇灌了大麦作物。

今年，研究人员们继续在为期10天的音乐戏剧节期间使用这一设备，除了化肥外，他们还从尿液中提取了1000升水。提取过程说起来真是很简单，他们用一个大缸把尿液储存起来，运用太阳能不断加热。加热后的尿液随后将通过一层膜，便可分离出水和其他营养物质。

再来点酵母，他们就真的能酿造“尿液啤酒”了。反正咱们已经有了肚脐眼啤酒，差点有了阴道啤酒。对于尿液啤酒，主编真是见怪不怪了。也许从“下水道”到“啤酒厂”（from sewer to brewer）这种绿色想法，还真是个好主意。

编辑：张瑜宸